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圣诞惊喜——法国料理

(2010-12-27 20:47:54)
标签:

法国料理

芝士

餐厅

家庭的温暖

圣诞蛋糕

分类: 三岛

    最近的静冈超冷圣诞惊喜——法国料理,关键是它还不下雪,于是总觉得这个圣诞节缺了点儿啥。关于圣诞节的记忆我仍停留在去年的瑞士。豆豆给我堆了小雪人,还烤了蛋糕,披萨,做了好多好吃的,完了还有圣诞礼物... 简直是出得厅堂入得厨房的好男人圣诞惊喜——法国料理

    今年的圣诞以为只能自己独自在家伤感,没想到朋友邀我共进晚餐。我决定先去侦察一下,如果好吃明年豆豆来了日本我就带他去。

  餐厅在静冈县三岛市,名叫コールドール。请别怪我没翻译成中文,也请不要问我啥意思,因为我也不懂...餐厅是由一对恩爱夫妻经营,老公是主厨,老婆是服务员,所以餐厅的规模不大,最多只能做20个人。在外面冻得要死,一进屋顿感温暖——家庭的温暖。

               圣诞惊喜——法国料理

   餐前选红酒也是门学问,我只知道红酒配红肉白酒配白肉,但实际上就红酒而言也有根据口味和香味啥的分了N多种,要实在不懂可以征求餐厅服务员的意见,让她给你推荐,切忌不懂装懂。酒打开后要由男士品酒,绝对的规则——男士来品酒。其实我还很好奇,如果品完酒说不满意餐厅能给免费再换吗?!

圣诞惊喜——法国料理
   老板娘很认真详细地介绍了前菜的菜名和食材,不好意思没听明白圣诞惊喜——法国料理 但看样子几乎也能明白个一二三四吧。唯独左上角的褐色小碟里藏着的菜,很好吃,口感很特别,但就是不知道是啥。后来不耻下问才知道这就是传说中的,法国料理必有得,顶顶有名的,世界三大美食之一的——鹅肝。

圣诞惊喜——法国料理
  名字还是没听明白,反正就是虾子汤呗。有浓浓的虾黄味儿和奶味儿,很奇妙,不错~~~

  如果觉得盘子里德残羹剩菜不是很雅观,建议可以用法式小面包来解决。

圣诞惊喜——法国料理

圣诞惊喜——法国料理





芝士海鲜岂不会腥味很重?!嗯,除了芝士,还有浓浓的大蒜味儿。难怪,难怪。第一次吃这种搭配,居然觉得还行。

    接下来要检讨一件事,很严重的一件事——忘记拍主菜啦!牛排和腌制鸭肉。只怪那装盘太美,看上去太好吃圣诞惊喜——法国料理  下次带豆豆去的时候补上啊

  圣诞惊喜——法国料理 餐厅自己做的,由三种蛋糕组成的圣诞蛋糕
圣诞惊喜——法国料理 蜜桔口味冰激凌,浓浓的桔香定能让女生们爱不释口。

有一点奇怪的是,刚吃完凉凉的冰激凌就和热咖啡。日本人?法国人?的肠胃真是强健啊,我可是有点儿受不了

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