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虽然大多数坚果都是油脂含量非常高的，但是白瓜子不太一样。只需要一把就能维持整天的人体活动所需要的营养物质，而且还能够提供每天47%的铁供应。

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麦粒富含丰富的维生素E，硒和维生素B（其帮助红血球的形成并帮助你的身体从食物中产生能量）。微粗的麦粒可以使血糖指数下降，这对控制体重很重要，可以帮助抵御糖尿病。每天食用半杯就足够。

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坚果是不仅仅是一个低碳水化合物的零食：它们包含心脏健康的脂肪和维生素E。长寿果中富含丰富的硒，以帮助防止某些癌症。每日的食用量在5颗以内。

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黑鳕鱼，又称裸盖鱼，因为Nobu餐厅以其著名的酱釉黑鳕鱼而闻名。其中含有的欧米伽3是三文鱼的3倍。其温和的味道使得它更加美味，为获得最佳效果，最好每周吃两至三份。

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富含丰富的很钙、纤维、叶酸（一种B族维生素），以及维生素A和C。不用油来炒，尽量烫菜来吃，一周吃2-3次对减重有非常好的帮助。

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完全能够代替糖类和保健食品，因为它含有丰富的抗氧化剂和纤维，并且低热量。每天能够吃半颗就足够了。

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蘑菇生产维生素D2，而且含有一种被称为多糖化合物的成分，它可减缓肿瘤的生长，和1,3-β-葡聚糖能够一起刺激免疫系统。每周吃熟香菇，约4-5次，可以加速身体内糖分增长。