对于龙虾，我们全家人都有一种特别的狂热。

还记得在很早之前的一篇博文中描述过，

我们买龙虾都是几十斤购买，用脸盆来装盘~

从最初的几块一斤到现在的二十多，热爱有增无减！

还记得第一次吃到这种整只烧制的龙虾是在旅游途中，

父母给独自留在宾馆嬉戏的我带回了一盒按只售卖的龙虾，至此完全颠覆了我对龙虾的印象，高大上了！

回家后，爸爸就按着之前吃的味道如法炮制了，

味道有过之而无及，我家招牌菜就此诞生！

在龙虾的爱好者中，俺妈绝对是nc粉（母上可看得懂？）级别的，

大半夜也会心血来潮去享受一大盘。

就是因为如此，我试着做了今天这款完全中国风的寿司，

果然，一直对寿司不大感冒的妈咪也很给面子！

用料：热米饭、白醋、细砂糖、食盐、腌制蔬菜、龙虾肉、沙拉酱。

步骤：1.米饭趁热倒入白醋、细砂糖和少许食盐拌匀；（那天的米饭因为加了小米特别松散，很好拌~）

2.取海苔置于寿司帘，铺上米饭；

3.排上腌制的蔬菜和龙虾肉，淋上沙拉酱；（个人觉得多点比较好吃，就是俺妈不待见QAQ）

4.卷起，切开，开动啦

个头有点大，不过还是建议“一口闷”哈！

酸辣脆爽的蔬菜，鲜美味浓的龙虾，

各种滋味在一瞬间融合，你绝对会爱上！

蔬菜的真面目，

就是泡凤爪里面的芹菜和胡萝卜~

如果是和我一样的寿司新手，切的不好看。

那就请不要大意地把它捏成三角形吧！