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#春天烘焙季#纯净洁白的【天使蛋糕】

(2014-04-09 07:18:39)
标签:

美食

烘焙

天使蛋糕

春天烘焙季

分类: 随心*厨房

#春天烘焙季#纯净洁白的【天使蛋糕】第一次在标题上加#话题#,也不知道酱紫对不对,略担心#春天烘焙季#纯净洁白的【天使蛋糕】

看到那么多华丽丽的装饰蛋糕,我还是默默地上个最简单的天使蛋糕好了,我才不会告诉你这是俺第一次做这款名字比味道更有吸引力的蛋糕呢XDDDD

怎么说呢,口感真的很有韧性,只是毕竟用料有限,味道有些偏单薄,消耗做蛋挞剩的蛋白还成~

(p个s:每次图片在迷你调好和在电脑上看着感觉都完全不一样,都不知道该看哪一个了,炒鸡精分!)

#春天烘焙季#纯净洁白的【天使蛋糕】

用料:蛋白3个,细砂糖30克,低筋面粉35克,玉米淀粉5克,盐少许,白醋适量,香草精几滴。

 

步骤:1.蛋白直接打到鱼泡眼,加盐和白醋,继续打发至湿性发泡;

      2.筛入粉类,切拌均匀;

      3.蛋糕糊倒入模具,抹平;

      4.烤箱预热180度,30分钟左右。


#春天烘焙季#纯净洁白的【天使蛋糕】





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