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再不撩妹就老了,表妹靓点餐厅粤点心必备get√

(2016-03-20 00:42:35)
标签:

杂谈

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春暖花开,是时候告别宅生活,约三五知己,出门浪一浪。最近广州大街小巷捐窿捐喇觅食,挖掘到一间颇有特色的港式茶餐厅,价钱亲民兼具浓郁的粤式点心文化,招呼外地的亲朋好友再合适不过了。

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表妹靓点餐厅的菜单很漂亮 ,厚得像一本书一样,这几道特色招牌菜式重点要get√到,才能显示你对粤菜的见多识广。

炭烧牛肉是Waywei最喜欢的一道菜,牛肉刚刚好一口的分量,牛肉细嫩绵软,有筋的部分口感特别弹牙。旁边的木炭是烤紫薯。

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这么独特的鸟巢造型,新派粤菜的精致和创意都体现在这里了,这道菜很好地诠释了表妹靓点的特色:好玩,颜值高,创新,精致。

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这一道柠檬金钱鸡印证了“一直被模仿,从未被超越”的境界。三层食材,三重口感,三种视觉震撼,颠覆了你对鸡的念想。想知道什么味道吗?只能您自己亲自来品尝了,倒不是说有多么多么好,感觉就是很有创意。

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匠心十足的七彩水晶松露鹅肝,鹅肝的绵柔,搭配上松露的惹味,颤颤悠悠的啫喱,眼睛已经吃得陶醉,唇齿间绽放的是鲜、咸、香、滑。

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鸡蛋撞石头,赌你猜不到这鸡蛋是什么做的,蛋白是雪蛤,蛋黄疑似芒果之类的水果爆浆,石头就是烘干的木炭面包吗?一边猜着,不急着要正确答案,慢慢品,好吃才是硬道理!

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布拉肠是粤式点心的经典,几乎每家粤式餐厅都有的,要做到品质上乘并不容易,食材要新鲜,米肠要QQ弹弹,卖相还要漂亮。这道洛神金沙红米肠可以用色香味俱全来形容。

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芒果布丁做成这样也是没谁了,细节如此逼真,情怀如此怀旧。

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芝士豆腐上的二维码,是真的可以扫一扫的,你要试试拿出手机扫出什么来吗?

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蛋蛋和鸡鸡,或着鸡鸡和蛋蛋?先有鸡还是先有蛋,这是一个哲学命题吗?

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松露西班牙黑豚,几特别。

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炒粉、凤爪、叉烧、萝卜糕、包点都是常见粤菜了,出品都不错。表妹靓点餐厅的菜单厚得像一本书一样,再不撩妹就老了,约上喜欢的人,慢慢发掘新鲜有趣的菜肴吧。

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