去湿的食物

去湿的食物有：鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。  

健脾祛湿汤(2~3人分量) ●适合脾胃差者饮用。 
材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横脷）300克，清水适量。 
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。 

和中化湿汤 （3~4人分量） ●适合湿热脾虚者饮用。 
材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。 
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。 
清热去湿汤(2~3人分量) ●适合去骨火，去湿，清热毒。 
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。 
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。 

鹌鹑去湿汤 （2~3人分量） ●适合清热去湿，润肺化痰。 
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。 
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。 

横月利去湿汤 （2~3人分量） ●该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。 
材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。 
做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。 

草龟去湿汤 （3~5人分量） ●有清热去湿及解毒功能。 
材料：草龟500克，猪肉200 克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。 
做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。 

黄瓜去湿汤 ●有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。 
材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。 
做法：1、老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。 
2、砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。 

去湿食材 
花旗参： 吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。 
荷 叶： 取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。 
白 术： 乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。 
土茯苓： 土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。 
薏 仁： 即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。 
木棉花： 具除湿毒及清热功能。 
茅 根： 即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。

   赤小豆

　　根据历代医家的经验，赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功用，皮肤湿疹多因脾虚失运，湿毒为患，借助赤豆健脾利湿、清热利水的作用，皮肤湿疹患者食后有利于康复痊愈，故无论急慢性皮肤湿疹之人均宜多食常吃。若将赤小豆研为极细粉末，撒患处或用鸡蛋清调和涂患处，亦颇适宜。

　　薏苡仁

　　性凉，味甘淡，有健脾、利湿、清热的作用，皮肤湿疹，湿热为患，食之颇宜。《本草新编》云：凡湿盛在下身者，最宜用之，阴阳不伤，湿病易去。……用薏仁一、二两为君，而佐之健脾去湿之味，未有不速于奏效者也。薏苡仁甘淡利湿而健脾，利湿而不伤正，补脾而兼能利湿，药食兼用，最为有益。

　　白扁豆

　　性平，味甘，亦药亦食，能补脾胃、化湿热。皮肤湿疹者食用，有药疗食疗之效，有药补食补之功。《药品化义》载：扁豆，味甘平而不甜，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。皮肤湿疹患者，常食白扁豆，脾健运而湿热去，有利于治愈湿疹顽症。

　　绿豆

　　性凉，味甘，有清热、祛暑、利水、解毒的作用。古代医家认为它可以主丹毒烦热，风疹，治痘毒，疗痈肿痘烂等皮肤疾患，均借其清热利水解毒之力，急性皮肤湿疹者食之，有助于祛湿清热。

　　冬瓜

　　性凉，味甘淡，有利水和清热作用。

丝瓜

　　性凉，味甘，皮肤湿疹者宜常食之，可以起到清热、凉血、解毒的效果。《医学入门》中曾说：治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒，并乳痈、疔疮。这类病症，多因湿热为患，同皮肤湿疹一样，食用丝瓜，均能达到去湿热、解湿毒的目的。

　　西瓜

　　性寒，味甘，有清热、解暑、利小便的作用，皮肤湿疹者宜食，可使湿热之邪从小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶饮，同样可以收到清利湿热的效果。

　　山药

　　性平，味甘，功在补脾胃、健脾运。中医认为，脾为后天之本，主运化水湿，皮肤湿疹患者缘于脾失健运，湿热内生。常吃山药健脾胃而水湿渐化。一年四季，均宜食用，炒食煮食或煎汤皆可。

　　白茯苓

　　性平，味甘淡，既能健脾胃，又能利水渗湿，故皮肤湿疹者宜食。《用药法象》中说茯苓淡能利窍，益脾逐水，除湿之圣药。《药品化义》中说它：治下部湿热，淋沥水肿，便溺黄赤。这些都与下肢皮肤湿疹一样，同为湿热为患，故皮肤湿疹者宜常食之。

　　枸杞子

　　性凉，味甘苦。《日华子本草》说它能消热毒，散疮肿。皮肤湿疹患者如感到皮肤瘙痒或发出红疹，小便不利，尿色赤黄，口鼻火热的现象，可能是血热所致，枸杞头有清理血热作用，用枸杞头煮汤饮服，可见疗效。

　　黄瓜

　　性凉，味甘，可除热、利水、解毒。《滇南本草》载：解疮癣热毒。《本草求真》说，黄瓜气味甘寒，服此能清热利水。故湿热为患的皮肤湿疹病人，宜常吃黄瓜，生吃、凉拌、烧食皆可。

　　金针菜

　　俗称黄花菜。有清热利湿的作用，凡急性或亚急性皮肤湿疹以及合并感染者，均宜常食。《日华子本草》云：金针菜治小便赤涩。《本草纲目》说它消食，利湿热。实质皆取金针菜凉降之性，湿去热清，湿疹自愈。近代有学者认为，常吃金针菜，能增强皮肤韧性和弹力，保护表皮与真皮组织细胞，加速皮肤毛细血管血液循环，抵御内外各种不良因素对皮肤的刺激侵蚀，对皮肤起到一定的保护作用。 

　　荸荠

　　性寒，味甘，能清热、化痰、消积。唐·孟诜说它消风毒。《本草再新》记载：清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利脓血。前人还有用治黄疸湿热，小便不利。这些都说明荸荠有消风、清热、利湿的功效，故皮肤湿疹患者宜食之。

　　金银花

　　性寒，味甘，最善清热解毒，皮肤湿疹合并感染者，食之最宜。《滇南本草》载：金银花清热，解诸疮。《生草药备要》说它去皮肤血热。《本草备要》亦称：治疥癣。尤其是急性和亚急性皮肤湿疹患者，用金银花煎水代茶，颇有裨益。

　　鲫鱼

　　有健脾利湿的功效，皮肤湿疹者宜食。《医林纂要》认为：鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳，《本草经疏》认为鲫鱼能主诸疮久不瘥。并说鲫鱼调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。

　　

　　泥鳅

　　性平，味甘，既能补中气，又可祛湿邪，急慢性皮肤湿疹者食之最宜。《滇南本草》中记载：煮食治疮癣。现代《四川中药志》亦云：利小便，治皮肤瘙痒，疥疮发痒。 

不要泻火，因为是脾胃弱，运化不力的缘故

比如苍术，砂仁都是健脾燥湿的，到药店买点回来熬水喝啊

山药薏苡仁粥，山药偏重于健脾，薏苡仁偏终于祛湿，两药合用即可健脾祛湿

参苓白术丸效果较好.。

　常见的去湿食物包括冬瓜、薏仁、水芹、扁豆、洋葱、鲫鱼等。推荐三款简单的食疗方：薏仁粥，即用薏仁浸泡煮粥，如果有条件，放上荷叶、陈皮更好，每天食用，清热去湿；冬瓜汤，不要太油腻，可以用高汤调汤，简单放一些海米、紫菜或瘦肉等，可健脾去湿；红小豆鲫鱼汤，把红小豆洗净浸泡，和煎过的鲫鱼一起加清水煲汤，可去湿解疲劳

　　健脾的食物有：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。 

　　去湿的食物有：鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。 

 

湿气一般夹“寒”而来，因此必须注意保暖，切勿受凉；不要吃太凉的事物，应多吃健脾胃、去湿食物并适当温补，让湿气随大小便排出。另外，还应多进食健脾去湿的食物。  





　　健脾的食物有：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。  





　　去湿的食物有：鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。  





　　下面介绍几种健脾去湿食疗方：  





　　赤小豆、冬瓜煲生鱼汤 





　　功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。  





　　生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。  





　　苋实煲老鸭  





　　功效：滋阴养胃，健脾利水。  





　　苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。  





　　炒扁豆淮山粥  





　　功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。 

 



 

1. 辣椒,每餐可少量食用,一周见效.2,龟苓膏.3,王老吉  



2. 最简单的方法就是煮薏苡仁(薏米)粥喝,又简单有有效.还可以放点茯苓一起煮./薏苡仁作用是利水渗湿,健脾止泻,清热排脓/茯苓的作用是利水渗湿,健脾宁心. 

一般是一个多礼拜就自己煮薏米粥喝,去去体内的湿气.而且薏米就是粮食.吃了不会对身体有害处.是最好的除湿东西了.去超市就能买到薏米. 

中药中有很多药都是去湿的,可以适当的吃些中药.最好找大夫开药,不要自己瞎吃.

 

 去湿食物一览

       南瓜　补脾利水，解毒杀虫。宜于脾虚食少腹胀，脾虚水停于胃。 

       鲤鱼　利水消肿，下气，通乳。宜于脾虚水停于胃，寒湿泄泻。外感病者忌食。 

       土茯苓　利水渗湿，健脾补气止泻，宁心安神。宜于脾虚水停于胃，寒湿腹泻。不宜与米醋同食。 

       金针菜（黄花菜）　清热利湿，解毒，通乳。宜于湿热胃痛，湿热泄泻。虚寒症忌食。 

       冬瓜　利水消痰，消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。 

       鲫鱼　补脾利水。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻。 

       扁豆　清热利湿，健脾涩精。宜于湿热泄泻。气滞腹胀者忌食。 

       赤小豆　利水除湿，通乳，解毒排脓。宜于湿热泄泻。 

       薏苡仁（薏米）　健脾利湿，清热排脓。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻，寒湿泄泻。 

       玉米　补中健胃，除湿利水。宜于脾虚泄泻，湿热泄泻。 

       砂仁　化湿行气，温中止泄，安胎。宜于气滞湿阻，食欲不振，恶心呕吐，胃腹胀痛，寒湿泄泻。

       陈皮 具有理气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。可用于治疗脾胃气滞所引起的胃脘或腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等不适。

 

七大利水去濕食物

*生薏米屬性：性味甘淡，能健脾利水去濕，亦能清利濕熱。

適合人士：適用於脾虛泄瀉、水腫及風濕人士。

食用方法：可用生薏米 1 至 2 兩煲粥食用，亦可加入淮山
                   （打碎）5 錢同煮，以加強健脾去濕功效，但切記
                     經常便秘者不宜食用。

 

*黑豆屬性：性味甘平，能補腎益陰，健脾去濕。

適合人士：脾虛但身面浮腫，既能健脾，亦有下氣利水之效。

食用方法：可用黑豆 2 兩煲湯或純粹煲水代茶。

 

*冬瓜屬性：性味甘、淡、涼，能利水消腫，消熱解毒。

適合人士：適用於暑熱煩悶、口乾、水腫、小便不利等人士，是減
                    肥常用的食品，對腎臟疾病、糖尿病及各種水腫症狀也有
                    幫助。

食用方法：以連皮冬瓜一斤加具有補脾健胃及利水消腫的鯉魚同煮，
                     但瘡瘍患者不宜食用；亦可以冬瓜一斤配赤小豆 2 兩及生
                     薏米 2兩煲湯飲用。

 

*赤小豆屬性：性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消腫。

適合人士：肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等症人士。

食用方法：治療水腫可用赤小豆 2 兩，桑白皮 5 錢，水煎煮約 20 分
                     鐘，飲湯食豆；或煲湯時加入赤小豆 2兩同煲。

 

*黑芝麻屬性：性味甘平，能補肝腎、潤五臟、潤燥滑腸。

適合人士：肝腎不足，頭髮早白，病後體虛等，亦治津液
                    不足，腸道燥結等症。

食用方法：可作煲湯或煮成芝麻糊，煮時宜少下糖，脾虛泄瀉者不宜
                     食用。

 

*山楂屬性：性味甘、酸、溫，能消食他積，活血散瘀。

適合人士：適用於脘腹脹滿，噯氣吞酸，腹痛等症，以及高血脂、血
                    瘀經閉、痛經、產後瘀血腹痛等症。

食用方法：用山楂 12 粒左右打碎加入少許糖煲水代茶，空腹溫服。
                     如脾虛或胃酸過多者不宜長期服用。

 

*粟米屬性：性味甘平，能健脾開胃，利水通淋。

適合人士：適用於水腫及淋症。

食用方法：用粟米煎湯代茶，最好加入粟米鬚 1 兩同煮；亦可配冬瓜
                     皮、赤小豆等同用，長期服用對高血壓、高血脂患者有一
                     定療效。

*去濕飲食宜忌*

1. 寒濕者忌生冷寒涼食物，免傷脾胃，令寒濕內生。

2. 濕熱者忌偏熱及刺激性食物，如煎炸、辛辣食物，芒果、荔枝等都
    不宜。

3. 風濕者忌高脂肪或高嘌呤食物，如肥肉、奶油、動物內臟、海產類
    等，以免增加體內尿酸繼而影響脾胃呋δ堋

4. 忌吃過甜、鹹或酸的食物，忌多油及宜清淡。

5. 多吃蔬果，最好不要置於冰箱，有助驅除體內濕氣。

6. 做適量邉樱訌姎庋行及減少尿酸沉積，有助紓緩風濕。

7. 由於各人體質有異，如有疑問應請教專業醫師。

 

.湿热要吃去湿清热的东西,一般用姜是比较好的,另外还有黄瓜,西红柿,鲜橙都不错
2.五花茶
金银花 菊花 葛花 木棉花 鸡旦花

广东祛湿靓汤

健脾祛湿汤 （2~3人分量）
材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

●适合脾胃差者饮用。

和中化湿汤 （3~4人分量）
材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

●适合湿热脾虚者饮用。

清热去湿汤 （2~3人分量）
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
●适合去骨火，去湿，清热毒。

鹌鹑去湿汤 （2~3人分量）
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
●适合清热去湿，润肺化痰。

横月利去湿汤 （2~3人分量）
材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。

●该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。

草龟去湿汤 （3~5人分量）
材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。
做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。

●有清热去湿及解毒功能。

黄瓜去湿汤
材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。
做法：
1、老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。
2、砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。

●有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。

去湿食材
花旗参：吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。
荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。
白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。
土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。
薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。
木棉花：具除湿毒及清热功能。
茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。