粽子走“天路”凸显监管的缺失

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     端午节临近，各地频现天价粽子。北京御茶膳房公司生产一款1880元的天圆篮粽子礼篮。 武汉香格里拉大饭店推出的豪华香粽礼盒售价高达2888元/盒，礼盒内除了香粽外，还搭配龙井茶、澳洲葡萄酒等8种食品……

粽子的价格越来越高昂，粽子的包装越来越豪华，以精美纸盒、铁盒、竹篮等争先吸人眼球。粽子的礼品化豪华化倾向越发明显。粽子所走的天价之路——“天路”，完全照搬了以往天价月饼的老路。

从天价月饼到天价粽子，我闻到的不是粽子的香味，而是它的变味及铜臭味，我看到的是有关部门监管的缺失。

人们记得：早些年中秋节，曾出现标价31万元的“中秋月饼加住房”，曾有卖价18万元含纯金金佛的月饼礼盒。直至2005年四部门联手遏止天价月饼后，多年后天价月饼的歪风才逐步收敛。好不容易花了九牛二虎之力,才初步刹住天价月饼的歪风,可现在天价粽子的新问题又冒了出来。

天价粽子产生的原因，任其发展可能对社会风气造成的危害，它对宝贵资源造成的浪费......这些问题，都与天价月饼何其相似！在此无庸赘述。现在人们最关注的是：天价粽子的问题到底归哪个部门来管？是不是还要像遏止天价月饼那样，必须由多个部门联合行文并联手开展行动？可是，在网上查看了许久，至今只看到某部门对市场粽子进行质量检查的报道，并未发现哪个部门对市场上天价粽子进行干预，也看不到有关部门对天价粽子的表态。天价粽子看似政府部门管理的盲区，概而言之有如下三“缺”：

一是政府有关部门对天价粽子的出现缺乏科学预见性。前几年天价月饼盛行时，市场就已出现少数高价粽子，有网友撰文指出：国内市场即将出现天价粽子，可管理者并未在意，既缺乏市场的敏感性，更缺乏先见之明，未能在其萌芽之际及时遏制之，使其得以蔓延发展。

二是有关管理法规的缺失。与当初开展遏止天价月饼活动时类似，目前遇到的问题是：现行的《国家粽子行业标准》，仅对粽子的原材料、贮存方式、卫生指标等方面作出了明确规定，但在包装、规格方面却没有具体的要求，因此目前无法对部分商家借机搞搭售、豪华包装等行为进行处理。同时，对违规如何处罚也无明确的规定。正如有识之士所言：我国应该有一部关于外包装的法律法规。不然吃月饼吃出豪华月饼，吃粽子吃成天价粽子，以后吃汤圆等是不是也会出问题？如果都是头痛医头，脚痛医脚的办法，管理缺乏预见性，那么，管理滞后，时常被动，何谈管理的科学和高效？

三是主管部门的缺位。国家对粽子实施的是生产、加工、流通、消费等各环节分段管理制。质监局把关粽子企业生产加工中材料来源和过度包装;卫监部门则监管粽子质量、过期等;工商、物价部门……“铁路警察，各管一段”；多头管理，谁都能管，谁都管不好。因此必须明确一个部门为食品监管主体，明确各部门监管责任，权责统一，实行生产、流通、消费全过程监管。此外还要制定惩罚措施，加大违法销售的惩罚力度，才能有效遏止天价粽子的发展。

希望管理部门尽早走出管理盲区，尽快变三‘缺”为三“有”，对天价食品进行有效的管理，让粽子回归到它的平民之路。