自从厦门的几家大面包店相继大幅度提价后，不少人早餐一改吃面包的习惯，换吃馒头。我们家也是其中之一。为了赶上班，图方便，我家的早餐以往多是吃面包，已吃了五六年。

    现在改吃面包，倒不是因为经济上吃不起，而是感到面包经过这几年的一涨再涨，似乎变得有点“不值得”吃了。你看，安德鲁森店的全麦面包，9片290克，卖12元。4片装的提价幅度高达35%以上，每100克卖4.64元。这意味者一个4口之家，早餐光吃面包就要花十多元。而加上牛奶和鸡蛋等，要花二三十元钱！

    而改吃馒头呢？100克馒头只要0.80元左右,一个4口之家，早餐吃馒头400克只要3.2元.钱少花了,而且可以吃得饱一点、热一点。

    面包和馒头，都是面粉做的。前者是采用烘焙，后者采用蒸煮；尽管加工工艺不同，但营养成分其实差不了多少。只不过，面包原姓“洋”，馒头原姓“土”。何以“洋”比“土”身价就高贵十倍呢？

    认认真真地比较一下，土馒头一点不比洋面包差。你看，面包的包装纸上标明着：“配料含食品添加剂：山梨酸钾、改良剂硫酸钙、磷酸二氢钙等。”长期吃面包，等于吃入了多种食品添加剂。而吃馒头却无此忧。

    吃馒头比面包不仅省钱，而且更健康。

    在消费市场上，消费者和厂商相比，往往处于弱势，但厂商不要以为消费者可欺便随意提价。因为消费者对商品有选择权，可以选择换吃——用这种方式发出对涨价的无声抗议！同时，商品的价值规律也必将发生作用，市场会对某些物无所值商品的价格自动进行调节，而不会任由厂商说了算。

    其实，早餐可以多样化，也不必一味吃面包或馒头。