前段时间全家感冒那会，在新闻上看到了“塞浦路斯事件”。看到塞浦路斯这几个字，偶就想起了在国内时碰到的一位可爱女人。

她的名字叫做Polly，来自塞浦路斯，拥有英国双学位，满头黑色卷发的地中海美女。

她是我们酒吧的常客，每次必点Vodka + Tonic。

有一次KK生病，去看了很多医生都查不出病因。

Polly说，KK一定是得了流感。改天她会带材料来酒吧，给大家做塞浦路斯鸡汤，驱走流感。

呵呵，讲得这么神奇，不过我很感兴趣，看着Polly在厨房里煮鸡汤。

这个鸡汤很特别，调入柠檬汁，浓重的黑胡椒，配着米一起煮，热乎乎地吃上一碗，大家赞不绝口。外国人感冒了喜欢做鸡汤面条驱走感冒，这个柠檬鸡肉汤算是塞浦路斯版本的吧，不过偶觉得应该叫粥才对。

不知不觉滴，KK的病也好了。

最近还跟KK回忆酒吧的时光，说道Polly，KK说她搬到了香港，跟一位外交家坠入了爱河。

我说以后有足够的钱，我要去看看塞浦路斯，这个爱神维纳斯诞生的地方。

祝福你，Polly。

也谢谢你的感冒良方，这回全家感冒，这个方子又用上了。

塞浦路斯柠檬鸡肉粥（Polly的方子，略有改动）

3人份

材料：

大米1杯（越香软越好），提前浸泡3个小时以上

鸡腿5-6个

柠檬2个（一定要用大又多汁的柠檬，小柠檬就多放几个哈）

现磨海盐和黑胡椒

做法：

1，鸡腿放入锅中煮，去血水，用水冲洗干净。将鸡腿放入大锅中，加大量水没过鸡腿，大火烧开，转小火将鸡腿煮熟。

2，将鸡腿捞出，放凉，把鸡肉撕成小块。把洗净的大米加入煮鸡腿的汤中煮软，加入撕碎的鸡肉，调入盐，大量的黑胡椒，出锅前挤入两个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀。

小贴士：不要将这个汤煮成浓稠的粥，毕竟人家把这个称作可以喝的汤，呵呵。

趁热喝吧，流感别来！

自己的这一碗，加了更多的黑胡椒，大约是黑胡椒的辣味，让人呛出汗来，感冒的人一下就被打通了。

搞怪的Nelson童鞋，感冒了还要耍宝，可惜面相狰狞，鼻子塞眼泪流的样子。


Have a nice day!