每年嫩玉米下来的时候，正是水库野钓的好时候。这个时侯用嫩玉米为饵，不仅鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼等都喜欢吃，而且还有效地避免了小杂鱼闹钩，钓到的一般都是人们期盼的稍大的鱼。所以，南北钓友野钓时都喜欢用它。然而，嫩玉米成长很快，一批嫩玉米能够当做最佳钓饵的期限也不过７天时间，然后就变老变硬不能用了。加上玉米种植时间的差异以及海拔高度的差异，我们能够使用新鲜嫩玉米做为钓饵的黄金时间也不过就是１个多月。这样问题就出来了，水库里的鱼还依然喜欢吃嫩玉米，可是我们已经搞不到新鲜的嫩玉米了。怎么办？保鲜！

　　保鲜的方法多种多样，最为常见常用的方法，一是将带包衣的玉米棒直接用塑料袋包紧，常温下保存，一般能使用３－５天；二是将带包衣的玉米棒直接用塑料袋包紧，放到冰箱的冷藏室中保存，可以保鲜２０天左右。超过时间的保鲜嫩玉米，要么发霉变黑失去鲜味，要么丧失水分变得干瘪，使用效果不佳。如何进一步延长嫩玉米的保险期，就成了钓友们研究的课题。

　　以前我只是看了许多钓友的介绍，说是用酒泡，但有一个问题解决不了，就是嫩玉米在酒中泡的时间长了，嫩玉米也会出现干瘪现象。我没有试过酒泡嫩玉米，也不知道是真是假。市场上也有卖的，大概有２种，一种很香甜，泡的很烂（软的意思），还有一种看起来脆生生的，跟新鲜嫩玉米没有两样。经过试用，发现很香甜很烂那种无论什么时候都不好用，问题是太香甜，招小鱼，并且小杂鱼一叨就会从钩上脱落。而另一种就比较好用，只是那么一股淡淡的酒味，并没有别的什么味道，挂钩时的感觉也跟嫩玉米差不多，效果虽然比不上嫩玉米，但也差不了多少。

　　仔细观察品味第二种嫩玉米，认为其中也不会有太多诀窍,无非就是酒泡嘛！我也来试一试！谁知第一次试验就获得了成功！我的做法及其简单，就是把刚刚好的嫩玉米用手小心地剥下来，直接装入低度白酒之中即可。诀窍也有，就是在剥嫩玉米的时候，绝对不能把嫩玉米的表皮以及牙根部分搞破，以避免酒和嫩玉米汁液之间相互渗透。一个多月之后，我把泡好的嫩玉米拿出来观察，发现嫩玉米依然饱满如初。用指甲切开嫩玉米，发现汁液完好。放到嘴里品尝，发现酒泡嫩玉米外层有淡淡的酒味，而嫩玉米里面还是嫩玉米原汁的味道。

　　我琢磨着，除了保证嫩玉米不破之外，嫩玉米和酒之间还应该有一个渗透压的问题存在。我只记得物理定理大概是说渗透压高的一方总会向压力低的一方渗透，但具体的道理，因为才疏学浅，就解释不了了。想那个道理，应该是保持嫩玉米和酒之间渗透压力相等，平衡，酒针对嫩玉米来说只是起到杀菌以及密封的作用，就能够起到保鲜作用了。因此我想，用来泡嫩玉米的酒也不应该是高度的，里面也也许不用添加那些香料、白糖、蜂蜜等效果会更好。

　　实践中得知，新鲜嫩玉米比任何泡制过的嫩玉米效果都好。鱼儿们最感兴趣的，还是那原汁原味的嫩玉米。在找不到新鲜嫩玉米的时候，气温、水温也在逐渐下降，鱼儿也会渐渐地失去对嫩玉米的兴趣。因此，酒泡嫩玉米只能做为使用嫩玉米垂钓的一个补充。但全国水域纵横，情况复杂，也有用泡制老玉米进行垂钓的，不在嫩玉米研究的范畴，另当别论。