夏之味
夏天或是大雨天的夜晚,回到家,洗完澡出来那一刻感觉超棒,一身轻松,往床上一躺,房间里空调的温度刚刚好,床头放一杯柠檬苏打水,打开电视随便看个热闹,或者不想看电视就把床头的夜灯调亮一些,看一会书,这是很好的享受了。
江浙地区的人们很热衷于夏季时不时去乡下采风踏青,徒步溯溪之类,连带着也带火了一些相关的行业。
这其中发展最好的要数农家乐,也就是温州话讲的“人家烧”小饭馆。冠以“农家乐”之名是因为食材全部取自于山间野味、农家自种自养作物,比如土鸡、溪鱼(小溪里一种体型小鱼刺多但味道极为鲜美的鱼)、玉米、莴笋干、农家锦粉面等等。
我蛮喜欢跟着长辈们去乡下吃这个农家乐,这些纯天然的食物只辅以一点点清淡调味就能有无比的鲜美口感。夏季的傍晚热烈又浪漫,一大桌子人,坐在凉篷底下吃吃喝喝,啤酒嘟嘟地冒着气泡,与老板相熟的话,他还会让人去后院荫凉处的大水缸里,捞出泡得冰冰凉凉的黄瓜番茄等,给大家加一盘白糖凉拌时蔬,爽脆可口又解腻。

加载中…