宵夜文化在各地都有不一样的表现形式，小城市或者小乡镇的这种流动推车式宵夜一条街很难令人不爱。他们往往都是夜晚11点以后开始扎堆出摊，因为如果太早就很容易遇上城管被驱赶。我之前有个疑问，这么迟才开始，一天也就做几个小时，能挣啥钱呀？直到后来我自己慕名去觅食，也去流连于这些宵夜摊子之间，才发现其实他们生意真的很好。

这些「宵夜一条街」，真是越夜越热闹，看起来小商贩们各色各样，但仔细观察会发现大家仿佛都已经形成一种无声的默契，卖烧烤的绝对不会卖卤味，卖捞汁海鲜的也不会多管闲事去卖泡泡。大家各司其职，也是有条不紊。我很喜欢看青年男男女女，穿着随意休闲，三两好友一起坐着吃东西聊天，氛围轻松而热烈，偶尔宵夜摊上的老板会朝他们大喊一声：同学，你要不要加辣的？

有一家叫「小胖烧烤」的，老板真的是个小胖哥，看他烤东西超级治愈，小心码放食物，翻转，上油，就连撒个孜然粉，都是对待食物朝圣一样的表情，我觉得他是发自内心喜爱烧烤这件事情。

即使是小推车流动小商贩，大家也都是很努力地在做事，在生活，在为了更好的明天打拼。众生皆不易，可是这些细碎烟火，也拼拼凑凑出一些希望和人间值得。

至于味道么，真的好好吃啊！！人就是这样，你明知道他们连营业许可都没有，就是地摊而已，可是这种食物往往特别美味。我现在还在回味昨天宵夜摊上带回来的那碗炒面，我就没吃过这么好吃的炒面，我还想吃！！过两天还去！