每当我们出野外路过回民居住地时，都忘不了买一些回民特制的面点，像烤馍、酥饼、锅盔之类的，只要是看上一眼便会使人忍不住想上前品尝。

    在我们见过的烤馍中，数宁夏同心县的烤馍最为好吃，每次路过同心总要去看看能否买的上，因为他们的烤馍制作工序复杂，每天做出的烤馍数量有限，很多的烤馍还没做出就被预订的差不多了，常被送往银川甚至北京。

    其实据当地人说，最正宗的烤馍出自固原的三营，只可惜我们很难有机会去三营。固原县城倒是常去，在固原县城有一家专门供应早餐的饭店，里面的回民面点非常丰富，价格也很便宜。而我们买的最多的则是平凉的烤馍，这几年因为大家不大吃甜食了，因此买的相对少多了。而前些年，每次来平凉我们至少都要买百十个烤馍带回去自己吃或送给亲朋好友。为买烤馍还发生过一件令我们啼笑皆非的事。有一次，又到平凉出野外，临回去的时候我们买了大约几百个烤馍。为了便于携带，老板常用从烟酒店收来的烟箱装烤馍，每个烟箱正好能装60个烤馍。可当我们返回途中经过收费站的时候，竟然被警察将车拦住了，我们都感到莫名其妙，我们又没违章，更没违法警察为何要拦我们的车呢？还是开车的李师傅反应快，他说一定是为车上装烤馍的烟箱！于是他将车停在路边非常配合地让警察盘查，警察一脸严肃地让李师傅将车的后门打开说要例行检查，李师傅笑了笑说：“奥，我车上的烟箱里装的是平凉的烤馍，你们可以打开看。”结果警察打开车门时，一阵浓浓的香味让他们严肃的脸顿时略过了一丝笑容，接着他们用手摇了摇那些烟箱，一阵咣当咣当的声音证明了我们的说法，接着他们又用警棍向一个箱子捅去，箱子里面的空隙证实我们并没有骗他，警察挥手示意我们可以离开了。一场虚惊过后，我们又重新踏上回家的路。

固原三营的金虎烤馍店

照片中只能看到诱人的颜色，其实烤馍特殊的香味才最令人陶醉

诱人的固原回民早点

回民的自制烤面包

回民酥饼

固原的回民早点

平凉民族饭店附近的街上，每天早上都有推着小车叫卖的面点，这些是用荞麦面做的馒头，是健康食品

临回家前都要到这里来转转，给家里人带上一些回民面点

卷着香豆粉的烤馍和烧饼

黄灿灿的烤馍

烤饼

两种不同口味的烤馍

到制作烤馍的店里参观

面已刚装进盒子里了

街上处处可见面点制作商店

这是最有名的七虎酥馍店

刚出炉的酥馍香味扑鼻

令人垂涎欲滴啊

各种口味的都有