叶绿体中的色素所处的环境具有微碱性，实验中研磨会使细胞结构遭到破坏， 细胞液 ( 具有微酸性) 流

出，酸性的细胞液就会直接与叶绿体中的色素接触，致使叶绿素的分子结构遭到破坏，使叶绿素失镁，呈黄褐

色。

    碳酸钙是强碱弱酸盐，碳酸钙在水中的溶解度很小，但还是有一部分溶解后呈现一种弱碱性，中和细胞液的

酸性，保护了叶绿体的色素。