熟悉一个开烧烤店的老板，近日从原先的店门口经过，却发现已易主，不是他经营了。觉得奇怪，生意做得好好的，怎么就洗手不干了？是不是怕辛苦，或者赚够了钱，要享清福了？问之，他说出了隐忧，不仅让人惊讶，还害怕。

    他的理由是生意虽然好，但不能毁了自己的身体。如今烧烤的那些肉串呀，鸡翅鸡爪什么呀，哪一样不放防腐剂。到店里来的都是回头客，一来二去成了熟人。人家一来就会请他喝上几口，吃上几口烧烤。

    “你说，这还了得？每晚都有好几拨人，人家请又不能拒绝，自家知道那烧烤吃下去是咋回事？”他说着拍拍我的肩。又问：“我还敢经营么？还能经营么？”我当下愕然，愣得半天没有回答他的问话。原来这烧烤里暗藏着这么多伤人的东西，以往还吃了不少，那肠胃都“被防腐”了。他还劝我今后不要再去吃。嗨，这么一说，我哪还敢去？就是白吃也要避而远之了。

    这样的事这样的话题很多，不经意间就会听到。一个上午与同事闲聊，说着物价上涨太快的无奈和担忧，咋的就又说到了吃上。

    说那鳝鱼原本只有手指般粗细，如今长得又粗又长，像蛇一样，买一斤就只有那么几条，大得吓人。为什么长这么大呢？那是因为鳝鱼是人工养的，喂的是避孕药，才把那鳝鱼弄得这等肥壮。这就影响到人口问题、后代问题，是国策，自然没人敢吃了。那么就吃野生的吧。

    所谓野生的不就是长在稻田中或者沼泽地里、河沟里，没有人工饲养的环境，是自然繁殖生长的么？但这也有问题，水稻要施化肥要喷洒除草剂、除虫剂，水体早被污染了。鳝鱼能不被污染？哪还有野生可言，至多是没有喂避孕药。这当然也不敢吃了。我原本是挺喜欢吃水中之物的，以后得从菜单中减去一项。

    至于鸡鸭猪等等问题也不少，都是成规模饲养，批量生产，几个月就可上市。喂的都是饲料，里面都有生长激素，是催着长的。就是动物拉出的粪便毒气太大，臭得能把人醺倒。有的还搞循环养殖，将这些粪便又用去养鱼，把鱼也给伤害了。

    这些肉食不吃还不行，那咋办？还找不到其它替代品，得少吃。不，就是有了替代品也不会放心。同事说她邻居家的一个女孩，才上小学三年级，就来例假了。到医院就诊，医生问女孩平时喜欢吃什么？女孩说火腿肠。诊断结果是建议以后不要再食用此物。

    那就吃羊肉吧，羊只吃草，不吃饲料，应该很安全。谁知也有隐患，说不吃饲料也逃不过这道关卡，得到的是另外的“待遇”，往体内注射激素，更得小心。

    肉食之物真是让人不寒而栗，不说不知道，说明白了吓一跳。蔬菜的情况又怎么样呢？也令人担忧。如今种蔬菜，已经不用或者少用农家肥，大量使用的都是化肥。土壤也变了样，庄稼也适应了环境，不施化肥，就长得瘦小，产量低。化肥就成了菜农们一致的选择，增加产量的砝码。这样长出来的菜，口感就极差。

    当然这还是次要的，更糟的是病虫害多，需要经常喷洒农药。如今的虫子抗药力很强，药毒性弱还杀不死，得加大毒性；一两次还不行，得反复喷洒。城里人很少知道菜是这样栽出来的，到市场上买时还专注于菜的模样，没有虫吃的才买，其实已经是一个错觉。虫能够吃的，就证明还没有被农药污染过。如果那菜完美得无可挑剔，或许就与农药有关。

    菜农们都明白，被农药污染了的菜自己是不吃的，只是挑到街上换钱。自己吃的不喷农药，也不施化肥，挺环保。当然，这些城里人也不明白，有时明白也还得买，因为别无选择，只是吃之前多用水泡一泡，尽量降低农药惨留物的毒性。仅此而也。

    这也不能吃，那也有问题，还有哪些东西可以吃，而要找到让人吃得放心的东西必定是个大问题了。不清楚这是不是社会发展所要付出的成本和代价？如果是，那么这代价就沉重了，是以损害人的健康为前提的。如果不是，却绕不过这些具体的事实。

    接下来的问题是，那人为何要自己损害自己，弄得能吃的东西都难找了呢？答案只有5个字，那就是“人心都坏了”！