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昨天是情人节嘿嘿，下雨天阴沉沉的天气不给力，家里有个小情人大情人我们3个人一起情人节http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif不知道做出来赞不赞呢。布丁的方子用的是第一次学烘焙里的方子，图片是在是很诱人，有勺子敲开那焦糖层，底下软软滑润的布丁与焦糖层完美的搭配，首先视觉上的冲击就让人抵挡不住啊，开动开动。。刚做好我家面包就吃了一个了直说好吃糖糖脆哈哈，他不说我也知道就听到这家伙嘴巴里嘎啦嘎啦的声音像吃糖玻璃似地。

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                                败了很久终于可以登场了哇哈哈

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FIRE了，这火力真是不小用来烤肉肯定也很HIGHhttp://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
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材料：蛋黄4个 鲜奶油300ML 豆浆200ML 细砂糖75G 香草荚1根 细砂糖（表面焦糖汁用）适量 野外用燃气喷火枪

准备：将香草荚豆荚分离备用，烤箱预热到150度。

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                        烤好啦出炉了，情人节用爱心的容器很应景啊http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif。

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       记得放冰箱4小时以上冷却，然后表面撒满细砂糖，用喷火枪喷吧哈哈，看到糖的变化了吧太神奇了。
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制作方法：

1：盆中放入蛋黄，鲜奶油，搅拌均匀。

2：锅中放入豆浆，细砂糖，香草，点火熬煮，待至细砂糖融化，即将沸腾之前离火，倒入步骤1中搅拌。

3：将步骤2的材料放入耐热容器中，摆到装有热水的烤盘中，置于150度的烤箱烘焙45分钟。

4：烘焙后散热放入冰箱冷藏4个小时以上，然后拿出表面撒满细砂糖，用喷火枪对准FIRE哈哈，使表面焦化，最爱玩喷火枪了，喷的时候看到糖渐渐变化成焦糖真是很有爱啊，记得喷火枪大约离开10厘米的距离喷火不要太近，不要盯着一个地方喷周围都要喷到，等焦糖开始冒大泡的时候就可以了，当心焦过头。

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          记得用勺子轻轻的敲开焦糖层哦，这种感觉很奇妙呢http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gifhttp://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif糖被敲成一小块一小块的勺子舀起来啦

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舀起来的糖像不像个爱心呢
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尝上一口真是太美味啦，表层的焦糖隐约的苦味和奶油的甘甜润滑在嘴里久久回味，焦糖脆脆的太好吃了，大爱焦糖啊。
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