活动目标：
　　1.了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，养成不挑食的好习惯。
　　2.初步了解几种蔬菜的特点，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。
　　3.知道常见蔬菜的营养价值。
教学重点、难点：
　　重点：通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。
　　难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。
活动准备：
　　1.各种蔬菜模型以及图片（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）
　　2.魔术箱
　　3.音乐
活动过程：
　　开始部分：
　　一、导入：师幼做律动《兔子舞》
　　教师提问：刚才我们跳了兔子舞，那你们知道兔子爱吃什么吗？（…）小朋友你们爱吃什么蔬菜呢？
　　基本部分：
　　二、摸一摸，猜一猜。
　　1.让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。
　　2.请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。
　　3.师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。
　　4.让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么？
　　5.师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。
 　结束部分：
　　三、小结：蔬菜都是很有营养的，所以我们不能挑食，要多吃蔬菜，才能身体强健，快快长大。
　　游戏（1）教师出示白菜奶奶图片：“小朋友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？音乐（森林狂想曲）

我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，教师放音乐《生日快乐》。
　　（2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。
延伸环节：
　　鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。