突然发现妈妈的鬓角已白，脸上皱纹又增添了些许。看到这些，不禁鼻子一酸，眼泪在眼圈中滚动。都说女儿是妈妈的贴心小棉袄。的确，我从小就和妈妈亲，直到结婚以后还是离不开妈妈，总觉得妈妈是我最亲的人。后来，我有了自己的女儿，才体会到那句“不养儿女不知父母恩”。

    衰老是人类长期热议的话题，妈妈年轻时漂亮的外表、优美的身姿在我的脑海里依旧记忆犹新。因此，我给妈妈买了好多化妆品，去皱的、美白的、抗衰老的......我还特意从网络、书籍中查阅相关信息，总结如下：

一、饮食防衰老

维生素C

维生素C是一种较强的还原剂，可促进胶原合成，维持肌肤和血管的弹性。促进神经递质合成。促进类固醇羟化。促进有机药物或毒物羟化解毒。

人体内不能合成维生素C，因此要靠食物提供。维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等含量丰富。水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等含量多。

维生素E

维生素E可以抗氧化、抗动脉粥样硬化，对维持正常的免疫功能很重要。维生素E还有保护神经系统、骨骼肌、视网膜受氧化损伤的作用。

维生素E主要存在于含脂肪的食物中，如植物油（大豆油、葵花籽油和玉米油）、坚果类、谷类和麦胚等食物。

β—胡萝卜素

β—胡萝卜素具有极强的抗氧化作用，有助于预防和治疗癌症、心脏病、白内障及提高机体免疫力。

我们可以从蔬菜和水果中获得大量的β—胡萝卜素，植物性食物中的胡萝卜素以绿色、黄色蔬菜中含量最多，如菠菜、豌豆苗、韭菜、红心甜薯、胡萝卜、青椒和南瓜等。

硒

硒是一种新的抗氧化物质，有抗氧化、抗肿瘤作用，可维持正常免疫功能，抗艾滋病，维持正常生育功能等。

动物内脏和海产品含硒丰富。瘦肉、谷物、奶制品、水果和蔬菜中也含有硒。

二、合理营养防衰老

保持营养的平衡

营养平衡是老年人饮食营养的关键，也是长寿的基本原则。现代医学认为，人的寿命长短是受很多因素影响的，除先天的遗传因素外，还受社会因素、自然环境因素、生活方式、饮食营养、运动、医疗条件等多种因素制约。世界卫生组织提出，人的健康长寿中遗传因素的关系占15%，社会因素占10%，医疗条件占8%，气候条件占7%,而60%取决于自己。医学研究证明，人类健康长寿最大的威胁——心脑血管病和癌症的形成均与人体内某些营养素平衡失调有关。老年人要达到营养平衡，既要防止营养不良，又要防止营养过剩。过剩会使人体能量代谢失去平衡，而导致肥胖、高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等，这些疾病都是促使人体衰老、危及健康与生命的重要因素。所以人体内营养平衡对于健康长寿至关重要，只有平衡才能战胜各种疾病。延长寿命。

适当节食

节食与长寿关系密切，节食可以长寿，这是古今中外科学家比较一致的认识。美国科学家推论，人类如果采用“少吃”这种饮食模式，概率寿命可望延长20～30年。节食是在保证身体基本需要的前提下，限制多余的热能摄入，既要摄入所需各种营养素，保持营养平稳，又要饥饱适中，保持胃肠正常功能。一般减少动物脂肪和糖类的摄入，增加含蛋白质多、含脂肪少的鱼类、禽类、瘦肉等，增加新鲜蔬菜、水果及豆制品。食用油以植物油为主，每日以20～30克为宜；限制食盐，每日不要超过6克。

食物多样

杂食获得的营养是最全面的。要荤素搭配、比例适当才能健康长寿。人类合理的饮食结构就是谷物豆类、蔬菜水果与肉食之比为5:2:1，即植物性食物与动物性食物最佳比值为7:1。偏食、挑食或长期素食都不利于健康，也会影响人的寿命。对于老年人来说，日常饮食中以素食为主或一周中有几次荤食，有利于健康长寿。

老年人可常吃：蜂王浆、芝麻、茯苓、骨头汤、胡萝卜素、枸杞、海带、甲鱼、黑木耳、白萝卜、胡萝卜、核桃等。

三、心情愉悦防衰老

心情愉悦是健康的四大基石之一，老年人可以说正是享受天伦之乐的时段，儿孙满堂、快乐无忧。儿女要多关注父母的日常生活，比如他们喜欢下棋、打拳、健身，等等，我们就应该在精神上和物质上积极支持他们。让他们愉快开心。

老年人的消极情绪，如恐惧、忧虑、焦虑、抑郁、悲伤等，可能引起机体功能的严重失调，负性情绪持续过长或过于激烈，在一定的条件下能够引起人体各个系统功能的失调。在心血管系统可能引起心慌、心动过速、血压升高；在呼吸系统可能引起气短、哮喘；在泌尿系统可能出现尿急、尿频；在神经系统可能出现头痛、失眠等。高血压、冠心病、肿瘤等已成为老年人常见病与多发病，并且是严重危害老年人身体健康的主要疾病。

 

 

 

                                  宽心谣

                        日出东海落西山  愁也一天  喜也一天

                        遇事不钻牛角尖  人也舒坦  心也舒坦

                        每月领取养老钱  多也喜欢  少也喜欢

                        少荤多素日三餐  粗也香甜  细也香甜

                        新旧衣服不挑拣  好也御寒  赖也御寒

                        常与知己聊聊天  古也谈谈  今也谈谈

                        内孙外孙同样看  儿也心欢  女也心欢

                        全家老少互慰勉  贫也相安  富也相安

                        早晚操劳勤锻炼  忙也乐观  闲也乐观

                        心广体健养天年  不是神仙  胜似神仙

                                               ——摘自《沈院长说健康五字经》

  准备把这本书送给妈妈，祝福她老人家健康快乐！

吃，睡，动，乐，防——健康五字经，看了这本书总结：只要我们日常生活有规律、饮食有规律、心情乐观向上，其实延缓衰老、延长寿命是可以做到的。

 

                                                                文/ 杜晓花