对于皮肤的衰老，一直以来都认为是岁月造成的自然现象，而加速老化的首恶则是外界的恶劣环境以及自己不正确的保养方法。而不久前，美国的皮肤科医生得出了新的理论：炎症也是皮肤衰老的重要成因。

　　最近，我们采访了LA MER海蓝之谜产品研发部高级副总裁洛莱塔·米拉利亚（Loretta Miraglia）女士，她认为，皱纹与松弛并不是肌肤老化的一定结果，而是一种疾病。换言之，如果你的皮肤时常发生诸如过敏、发红等症状，也会导致皱纹和松弛提前发生。

　　K：都市快报 L：洛莱塔·米拉利亚

　　K:什么是皮肤炎症？为什么说它会导致肌肤老化？

　　L:皮肤炎症可由多种原因造成，例如过度曝光于紫外线、环境污染的侵害、摄入不健康食物等等，这事实上是身体对外来压力的一种反应。炎症会引发免疫细胞生成，进而损害健康的胶原蛋白和弹性纤维。一旦胶原蛋白和弹性纤维遭到损害，肌肤就会产生肌肤底层的微小疤痕，也可以称作“肌肤微损现象”。因此，长期的皮肤炎症会导致较深的皱纹、顽固的老人斑、肌肤泛红和松弛。

　　K：那么现在有哪些美容成分具有
抗炎症功效呢？

　　L：我们专门寻找自我修复再生能力和抗压性强的海洋植物作为研究对象，因为它们往往具有难以置信的旺盛生命力——受到恶劣环境的侵袭越多，反而生长得越旺盛。比如滨海剌芹和深海巨藻，它们含有丰富的钙、镁、钾、铁、卵磷脂，维生素C、E、B12等，拥有强大的镇静舒缓和抗敏感功效。当然光有这些还不够，如果要推出一个成熟的抗炎类产品，还需要有先进的科技，再配合其他有用的成分，我比较推荐柑橘、尤加利树、小麦胚芽，紫花苜蓿和向日葵等植物中提取的物质。

　　K：请问除了使用具有抗炎症的产品，在日常饮食方面有什么建议吗？

　　L：这是一个很好的问题，人们的日常饮食对人体内的炎症有着重要的影响。在抗炎食物中最有效的是欧咪伽-3脂肪酸，许多鱼类都富含这种脂肪酸；而玉米油和其他食用油中所含的欧咪伽-6多不饱和脂肪酸则会加重炎症。金枪鱼和三文鱼等鱼类，亚麻籽油、菜子油、核桃油等植物油，是富含欧咪伽-3脂肪酸食物中的佼佼者。此外，色彩鲜艳的果菜也具有一定的抗炎症作用，比如樱桃、蓝莓、草莓、菠萝、苹果、番茄、青椒等，可以说多多益善。