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胡乱混搭——杏仁炒鸡丁
(2013-03-25 10:48:05)
标签：
鸡丁杏仁美食 |
分类： SWEET:J甜心卷中餐 |
杏仁已经被我吃得只剩最后一袋了……
为了给本次荣幸收到良品铺子盐焗大杏仁来个完美滴结局~！
我又胡乱混搭了个中餐，绝对乱搭，木有章法哈。
味道还是可得滴，拿出来再分享一下
另外，我懒……不想多洗盘子啦！所以大家看到滴是一个煲仔哈！
鸡丁是单独炒了放进去滴。
香肠和米饭是用煲仔饭的做法搞滴，方法就不重复说了！
需要滴盆友麻烦找以前的帖子看看哈。
————————————————配方分隔线———————————————
材料：鸡脯肉、综合蔬果粒、良品铺子盐焗大杏仁、盐少许、淀粉少许、
豆瓣酱一勺、溏少许、耗油少许、酱油少许、醋少许、食用油
————————————————操作分隔线———————————————
1、鸡胸脯去膜切丁，然后加少许盐、淀粉抓均匀，最后加少许油腌制片刻。
2、冰冻的综合蔬果粒过热水解冻，沥干备用。
4、干净锅少油，一勺豆瓣酱，糖少许、耗油少许、酱油少许、醋少许！
都是少许哈！
快速将调料炒均匀后，加入适量清水，煮开后在加少许水淀粉。
（糖少许、耗油少许、酱油少许、醋少许！具体味道，可以根据自己试尝来调节）
5、味汁稍浓稠后，将鸡丁和蔬果粒倒入锅中，快速翻炒。
6、最后加入大杏仁，快速翻匀出锅！
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