剩饭，炒着吃弱爆啦！

剩饭+蛋清+马苏里拉+洋葱+腊肠！

胡乱混搭，木有章法，过程开心又忐忑哇！

完全不晓得会烤出来个神马货！

每次搞这些乱七八糟的，我都很开心哇

最后成品4个饼子，2个人很快的瓜分掉了！

味道好好，米饭有脆底的哈！

蛋白混在米饭中间，有空气感滴说！老特别了

可惜冒得大白盘子，堆在小盘子里，挤得慌哈！

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材料：蛋清2个、剩饭2中碗、洋葱1/4个切丝、马苏里拉碎适量、腊肠丝多多、盐、番茄酱、黑胡椒粒

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1、周末烤面包，蛋黄拿去刷表面了！多余下来的蛋清哈！

冷藏滴蛋白不加糖，直接高速打发。

2、米饭拌松后，将蛋白混合米饭中！切记上下翻动，不要打圈搅拌！

3、利用模具，整形4个米饭饼子

4、米饭上刷番茄酱，撒黑胡椒粒

5、接着铺洋葱丝，然后用手捏少许盐，在洋葱上撒梅花盐。

6、撒马斯里啦芝士碎，然后堆尽可能多的腊肠丝，表面在撒一层黑胡椒粒！



7、进烤箱！200°，月20分钟左右！OK！搞定

注意每家烤箱温度不一样，自己把握哈！看到只是芝士表面变色就O啦！