爱虾的人众多，我也是其一。

经典的干烧是不得不学的美味 ！

咱话题转个大弯，今天不谈虾，瞎谈一下爱吧。

爱，实在是个很奇妙的家伙。

爱美食？

爱发呆？

爱值得爱的人？

到底为什么爱呢？说不清也道不明。

冥冥之中它就在你生命中的某一天来到了。

前天和碟子窝被子里看电影，下载的一堆电影中选了《ONE DAY》。

碟子也不记得《ONE DAY》的故事是讲的是什么，随意的看看。

结果是，自己哭得稀里哗啦。

故事是细腻伤感，百转千回的忧伤哇。

哭完，起身坐在马桶上。

一边擦眼泪，一边擤鼻涕，

寻思着自己是否也这样被人爱着呢？！

“呃，谁知道呢……”

一句内心独白，让自己抽离纠结的寻思中。

起身继续窝被子里，抱好碟子。

与其想自己是否被爱，还不如自己主动爱着来的轻松呢。

故事虽然很虐心，但是非常喜欢，电影的镜头语言也恰到好处。

词穷了。

话题再转回来，收拾一下忧伤的心情，快乐的啃大虾吧！

————————————————————配方分隔线—————————————————————

材料：基围虾、葱姜蒜、干红椒、生抽、老抽、料酒、糖、盐、油

————————————————————步骤分隔线—————————————————————

1.虾虾洗干净，找到虾身倒数第二节处，用牙签从挑出虾线！

  （为了保持下的外形完整，这个方法挑虾线灰常的给力哈！身倒数第二节处如图片）↓

2.剪去虾腔保留虾脑，剪去虾脚。↓

3.油锅烧热后煎虾↓

3.虾煎至两面变色，虾壳酥脆后转中小火，锅铲压虾头，煎出红油。↓

4.将虾推至锅边，放入红干椒煎出香味后，加入葱姜蒜末。（喜欢辣的，干椒要剪碎哦）↓

5.中火，加入糖2勺、盐小半勺、料酒1勺适量、生抽2勺、老抽少许翻炒均匀虾，等酱汁烧干↓

6.酱汁烧干后关火，撒入白芝麻翻均匀出锅↓

和虾虾一起上桌的是腊肠上海青，无技术含量，而且拍虚了……但是也好好吃！