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婆婆是个温婉娴淑的人，她也是个非常热心的人。喜欢手工、喜欢出游、喜欢参与社区公益活动……

所以就算是退休了，一样生活的丰富多彩，一样的忙碌着！

这种生活的状态是值得我和碟子学习的。我们就是太宅了啦！

以前还没嫁过来的时候，和姐姐住的近。还总能约在一起打个球，逛个街什么的。

现在除了上班，基本哪也没去，就光宅家里做吃的了。所以也导致我变得圆滚滚的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif

婆婆对我很好，非常好。

从来没有感受过别人说的婆媳难相处的感觉。这点我非常庆幸，也更加感谢婆婆！

今天是她的生日，祝她生日快乐，健康长寿。

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材料：粗粮饼干8块、黄油20g、奶油奶酪120g、细砂糖20g、牛奶20ML、凉水20ML

      新鲜芒果泥80g、吉利丁片1片、鲜奶油120g、细砂糖20 

模具：方形11.5CM

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【方形慕斯】

1. 芒果去皮切丁，装入保鲜袋，压成芒果泥。

2.吉利丁用20ML凉水泡软，然后隔热水融化成吉利丁溶液。

3.奶油奶酪隔热水，加入20g糖，用电动打蛋器打至顺滑。然后加入20ML牛奶搅拌均匀后，加入芒果泥继续搅拌均匀。

4.将吉利丁溶液加入到步骤3中，搅拌均匀。

5.奶油加糖打发到8分（也就是提起打蛋头有长弯钩，奶油的纹路也不会立刻消失的程度），加到步骤4中搅拌混合均匀成慕斯糊备用。

6.饼干压成粉碎，黄油隔热水融化成黄油水。将黄油水倒入饼干碎中，用手将两者混合。放入慕斯模具中，用勺子压平压实。

7.将慕斯糊倒入饼干填充好的模具中，放冰箱冷藏一夜。

8.慕斯脱模。用热毛巾围住模具外缘，大约半分钟到一分钟就很容易脱模啦！

9.芒果去皮切片装饰，巧克力融化写上HAPPY B-DAY MOM!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif，最后撒上少许椰蓉.OK!

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【圆形慕斯】

边角料不能浪费！买了1块5的蜂蜜蛋糕，用模具和小刀切成一大一小的圆形。

模具：圆形直径9CM

1.一片大圆放入模具里垫底，倒入慕斯糊.

2.接着，放入另一片小圆，并导入慕斯糊.

3.放冰箱冷藏一夜。最后，手边还有多余的芒果泥，也一并放入冻好的慕斯上。

4.慕斯脱模。用热毛巾围住模具外缘，大约半分钟到一分钟就很容易脱模啦！

5.撒上少许椰蓉.芒果去皮切片装饰，巧克力融化点缀OK!

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