父亲节没能回家，这周回家看爸爸妈妈，也补上迟到的礼物。

    每逢过年过节，问爸爸妈妈想要什么,肯定是什么都不要，人回就好！

    对他们来说什么物质的东西都是浮云，唯有心才是最重要的。所以我总觉得，与其买些华而不实的东西，亲自动手要来的更加温情，也更能体现我的爱。

    爸妈，俺马上就出发哈！

    这次有拍过程，真可谓是手忙脚乱啊！过程不好拿单反，直接用的卡片，可怜的卡片都是面粉哇

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猪肉馅材料：肉沫150g、葱姜蒜头碎、生抽2汤匙，盐适量、鸡蛋一个、玉米胡萝卜青豆粒少许、香油少许。

芝麻馅材料：买的现成的宁波汤圆馅一袋！

面团材料：中筋面粉500g、清水或牛奶280g（慢慢加，不一定要全加进去，根据实际的手感情况来调节，以防太稀）、酵母4g。

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 馅料操作步骤：

猪肉馅—将所有材料入盆，用筷子顺时针方向搅拌均匀，肉馅有念念起筋的感觉即可。放入冰箱备用。汤圆芝麻馅，分成N个球状备用。

 发面操作步骤：

1.酵母溶于30°温水。

2.加入面粉中，揉面团成光滑的面团。

3.盖保鲜膜，放到微波炉里（只是放进去而已，不加热哈），等2个小时左右，发酵至2倍大。用手指戳一个洞，不会回缩，揪起面团，组织成蜂窝状为好。

4.发酵好后，取出面团再次的揉面团，排除空气彻底揉匀。如果500g面团揉起来很辛苦，我的方法是分成2份250G面团分别揉。

5.将揉好的面团，分成60-70g一个的小面团。多留一小小撮面团加入可可粉，揉成咖啡色面团备用。

6.所有分好的面团，用湿布覆盖。

7.取一个小面团，擀成圆形面皮，放入内陷捏合成包子花。甜包子的话直接放入内陷，滚圆即可。最后，用可可粉面团加以整离外形，我这次整的是胡子先生啦！大家还可以随意发挥。

8.包子下垫油纸或者棕叶，放入蒸屉中饧发15-20分钟。

9.锅里烧开水，放入蒸屉，大火25分钟左右。大功告成！

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