在这里，我们能看到老祖母皱纹里溢满的笑容，我们能闻到氤氲在晨光里的早饭香味，我们能想到年夜饭时全家团聚包饺子的画面……

  　最让漂泊在外的人魂牵梦萦的，是带着老家味道的简单小菜，是妈妈在简陋的灶火间烹制的一日三餐。美食之外更有意蕴，其中的况味，让人口水与泪水齐下，才下舌尖，又上心头……

    作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。
　　中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。