加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

【纪小呱】大米丸子QQ弹{杨枝甘露mix特别“汤圆”}

(2013-02-24 17:22:54)
标签:

纪小呱

杨枝甘露

大米丸子

分类: 呱s杂文


http://s10/mw690/6989904ctd674fad80949&690

今天是元宵,呱呱首先祝愿大家元宵节快乐哟!记得要吃汤圆的说~

说到汤圆,大家一定都觉得每年都是那些味那些料,说不定已经腻了!所以,今天呱呱给大家来个特别的“汤圆”~

 http://s2/mw690/6989904ctd674fad8db81&690

这款“汤圆”与一般用糯米做的汤圆不同,它是用米饭来做的~然后混合几乎所有人都爱的杨枝甘露,清甜不腻~

 

材料:芒果、柚子、椰子粉、米饭、还有忘记拍的维他芒果汁~

喜欢甜一点的童鞋,还能加点冰糖汁啥的呢!

 http://s5/mw690/6989904ctd674f978c7f4&690

先处理芒果~

开边,切成一格格~

 http://s10/mw690/6989904ctd674f98cc3b9&690

一掰开,就成这样子了~

之前在微博看到有人发现能这样吃很惊讶,呱呱就郁闷了~

从懂事开始,呱妈每次都是这样给呱呱吃的说!

 http://s2/mw690/6989904ctd674f9a7a241&690

把一些切出来不叫好看的留着,最后用来装饰用的!

 http://s4/mw690/6989904ctd674f9abd8d3&690

剩下的都丢到容器里面~

不用切的太细,随意就好!

 http://s6/mw690/6989904ctd674f9ba6e05&690

加入椰子粉~

喜欢椰子味重一点就下多点~呱呱这个量只能吃出一点点椰子味!谁叫呱呱天生就不爱椰子味的东西~

 http://s1/mw690/6989904ctd674f9e4f2c0&690

然后就是掰柚子~

这个地球人都会的吧,呱呱就不示范如何掰了!

 

也是留着一部分当装饰~

剩下的也丢容器里!

 http://s4/mw690/6989904ctd674f9ec0913&690

加入芒果汁~

如果芒果的量足够,可以直接用来榨汁!可惜现在不是芒果的季节呀,只能用芒果汁了!

 http://s15/mw690/6989904ctd674fa07f53e&690

把所有的东西一同用料理棒或者搅拌机充分搅拌~

 http://s11/mw690/6989904ctd674fa1b43aa&690

搅拌完之后,就是成了有点糊状的质地!

杨枝甘露就完成了!

 http://s10/mw690/6989904ctd674fa1967f9&690

最后来处理的是今天的主角~“汤圆”!

用的是煮熟的米饭哟!可别用大米的说~

 

装在保鲜袋里,把口扎紧了哟!

就开始无聊的捏啊揉啊捏啊揉啊~

途中呱呱就去看了一下电视~

等到发现袋子里的米饭已经看不出它是米饭的时候就完成了!

 http://s13/mw690/6989904ctd674fa3f695c&690

从袋子里把它们弄出来~

 http://s14/mw690/6989904ctd674fa4f84dd&690

然后就是搓汤圆那样搓它了~

和糯米不同,大米的会很粘!所以大家在搓的时候,手心加点水,这样就很快搓圆了~

 http://s2/mw690/6989904ct7bd87f7173a1&690

边搓边将它们丢到热水中~

水温保持在70-80度就可以,主要是测试一下它们够“粘”了没!不然等会放杨枝甘露里的时候就散开就不好了~

 http://s13/mw690/6989904ctd674fa875acc&690

都搓完后,冲几次冷开水,这样丸子就能变Q~

最后放到杨枝甘露里,加上装饰,就完成了!

可以放到冰箱~不过现在这个天气,外头还比冰箱凉快呢!

 http://s4/mw690/6989904ctd674faafcd13&690

估计很多童鞋会问,平时吃的米饭都软硬适中,拿来当丸子,会不会很硬或者吃下去像吃饭啊!?

其实米饭已经给捏到不像米饭的时候,吃起来就像是吃汤圆,但是没有汤圆那么沾牙!会比较的Q~

口感更加像是吃现在很火的芋圆~

 http://s11/mw690/6989904ctd674fa9f4d8a&690

元宵佳节,和一家人一起吃吃丸子~

看看元宵晚会真是不错的说!


0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有