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2023年10月24日

(2023-10-24 19:44:39)

 

可笑青蛙螳螂拳

天寒蛰断语,霜降梦乡愁。

万里西风恶,一哀雁阵啾。

思亲忆家远,罹难烽烟雠。

东邦唯此斗,一怼两冤头。

九问天涯处,五星耀华都。

世间空沙漏,惊醒醉呓图。

注:食用油再现致癌成分?这3种油不太健康,建议少吃或不吃,事实上没有哪种油是公认健康的,只能说每种油都有自己的利弊,但公认不健康的油却有3种:

一、开封超过3个月的油

研究发现开封3个月的食用油,会出现严重氧化酸败,长期摄入会容易引起恶心、呕吐、腹泻等中毒反应,严重可能增加肝肾的负担。

二、反复煎炸的油

反复煎炸的油会产生很多致癌物,除了苯并芘、丙烯酰胺、杂环胺外还会产生大量的反式脂肪酸,长期食用,除了会引起肥胖,还会增加疾病隐患。

三、小作坊的自榨油

小作坊加工工序存在很多不安全隐患,而且生产环境不卫生,榨油机器也没有定期杀毒清理,无法过滤原料有害物质,往往一查就是黄曲霉毒素含量超标。除此之外,日常用油也有讲究,我们应该如何健康吃油?

专家建议选油多样化,轮流吃,均衡摄入不同种类的食用油,营养更均衡;油下锅锅后注意油温,一般150~180刚刚好,不要等油冒烟才放菜;装油的容器最好选择不透明的玻璃或者瓷质瓶,避免日照氧化;每日摄入量最好保持在25~30克,否则就是过度摄入。

总而言之,食用油摄入量要控制,还要避免多次循环使用,否则对健康的不利影响更大。另外储存不当也可能导致油变质,把好处也抵消掉了。所以,最好买几种油轮着用,开封后30-60天内用完,更能保证食用油风味哦。

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