《摸鱼儿》* 山河酹

直教那，生死相许，千秋词雁丘处。
天涯海角南北归，老翅新雏往复，

问世间，情何物，债男痴女个中赎。

杯中酬悟：
风雨阡陌路，冰雪万户，孤影向何孰？

将军怼，尸骨当年兵卒，一河将帅汉楚。
招魂楚辞屈子恨，九歌天问独夫
天险渡，海峡殊，龙马雁阵武统独。

今古大业，莫待后生图，狂飚席卷，把酒酹雁丘。

感：元好问《摸鱼儿》* 雁丘词

“乙丑岁赴试并州，道逢捕雁者云：‘今旦获一雁，杀之矣。其脱网者悲鸣不能去，竟自投于地而死。’予因买得之，葬之汾水之上，垒石为识，号曰“‘雁丘’。同行者多为赋诗，予亦有《雁丘词》。旧所作无宫商，今改定之。

问世间，情是何物，直教生死相许？
天南地北双飞客，老翅几回寒暑。
欢乐趣，离别苦，就中更有痴儿女。
君应有语：
渺万里层云，千山暮雪，只影向谁去？
横汾路，寂寞当年箫鼓，荒烟依旧平楚。
招魂楚些何嗟及，山鬼暗啼风雨。
天也妒，未信与，莺儿燕子俱黄土。
千秋万古，为留待骚人，狂歌痛饮，来访雁丘处。”

注：俗话说“脂用葱，膏用薤。”搞清楚这句话的意思，先要分清什么是脂；什么是膏。

《说文解字》说“戴角者脂，无角者膏。”即牛羊有角其油称“脂”，如羊脂玉；而猪无角其油脂称作“膏”，乃俗称猪油膏也。所以《礼记》当中的意思，如果炒菜用有角牛羊的油脂，必须和“葱”搭配烹调；如果炒菜用无角猪油膏，必须和“薤”搭配烹调。薤就是“藠头”，作为植物名，被《中国植物志》收载并附以“薤”和“荞头”作为其别名。

两千多年前，薤(xiè)和藠（jiào）先秦战国时就已经开始食用了。这样分别用，可以起到平衡油脂，补精益气药食同源的作用。