@长帝电烤箱官方微博  烘培是一种“毒品”，越做越上瘾。我现在一周不动烤箱，好像生活中少了点什么似的，浑身难受，难道这也是一种病？得治不?

 

这两天祸祸了夹心饼干、早餐包、吐司，都是用很幸运申请到的长帝电烤箱CKTF-32GS完成的。收到烤箱的第一天跟它磨合了下，观察了下它的温度，火力等方面。空烤后做了吐司，温度上升很快，在6根发热管的烘烤下食物上色很均匀，火力感觉比上次申请到的大容量烤箱会冲一点。

 

发微信嘚瑟后，朋友问，不是有长帝大烤箱吗？为啥还要申请小烤箱啊？你要开店啊？种种云~~呵呵这次申请的烤箱是黄金容量烤箱哦，大烤箱有大烤箱的用处，容量小点的烤箱也有它的方便之处，比如像我这样不爱给孩子吃剩东西的人，拥有这样黄金容量的烤箱是必须的。其实，一直想购买，但是又有点舍不得亲钱，这一拖却等来了长帝CKTF-32GS烤箱免费试用的活动。果断参加，然后就心想事成了呵呵。以后给贝贝做点饼干，面包，蛋糕等就全用 长帝CKTF-32GS烤箱咯。

 

下面先介绍下行业首款3.5版电烤箱长帝CKTF-32GS，再上食谱哈。

 

电烤箱长帝CKTF-32GS

【行业首款3.5版电烤箱长帝CKTF-32GS试用心得】

 

1、外观：依然是长帝最经典的银黑搭配，也是我最喜欢的颜色组合，显得大气，高端，上档次。

 

2、双层钢化玻璃门加了封门条，提高了门和烤箱之间的密封度，很好的锁住温度；双层钢化玻璃门隔热效果很好，并且清洁起来很方便，用潮湿点的棉布轻轻擦便能清洁干净。

 

3、电烤箱功能：发酵、上下烤、上下烤/风机、上烤/风机/转叉等四种，根据自己的食谱来选择功能，做出美味。

4、机身不锈钢材质，高温耐用。

 

5、电烤箱侧面、背面、均有散热孔，能迅速排风散热，避免机器过热而导致损坏，并延长了烤箱寿命。

 

6、上下各三根发热管，上色均匀，温度提升也快。上下发热管可独立控制，最高温度230度。

 

7、内有设置指示灯，烤箱工作时，指示灯会一直亮着，让我们更好地观察到烤箱内的情况。

 

8、电烤箱配件很齐全。都配备有烤网、烤盘、接油渣盘，把手、旋转烤叉和烤箱食谱。对于烘培新手来说，这些已足够了哦。

 

 

【巧克力夹心饼干】

 

配料：低筋面粉100g，鸡蛋1个，黄油50g，绵白糖40g，黑加仑葡萄干20g；黄油10g、黑巧克力20g。

 

做法：

1、黄油软化打散；

2、加入糖搅拌均匀；

3、鸡蛋打散，加入搅拌好的黄油中继续搅拌均匀（多次加蛋液）；

4、黑加仑葡萄干洗净，切小块备用；

5、黑加仑葡萄干倒入搅拌好的黄油混合物中；

6、筛入低筋面粉，搅拌均匀；

7、案板上铺上油纸，用擀面杖擀开，盖上保鲜膜连油纸一起放入冰箱冷藏至硬；

8、从冷冻室取出，用模具压出心形；

9、烤盘铺好油纸，放入面片；

10、烤箱预热，170度，中层，15分钟左右；

 

 

11、黑巧克力与黄油分别切成小块，一起放入小碗里，隔水加热，加热时一定要不断搅拌，直到完全溶化；

12、巧克力馅没有凝固之前，装入裱花袋。取一片冷却的饼干，挤上满满一层巧克力馅，盖上另一片饼干。静置直巧克力馅凝固即可。

 

 

【蔓越莓早餐包】

原料：高筋面粉130g、鸡蛋1个、牛奶60ml、盐2g、白糖30g、葵花油15g、酵母2g、蔓越莓、白芝麻少许。

 

做法：

1、面包机里面依次放牛奶、鸡蛋、盐、白糖、油、高筋面、酵母。

2、面包机选择和面档，和面。

3、和好面选择发酵，发面至原先2倍。

4、取出面团按压排气。

5、平均分割成几份，逐个滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。

6、取一个小面团再次按压排气，压成圆饼型包入蔓越莓。

7、圆饼捏紧收口，放入纸杯，第二次发酵1个小时左右（第二次发酵时间看室内温度），预热烤箱，面包的表面轻轻刷上一层蛋液，撒上白芝麻。

7、烤箱180度，中层，20分钟即可。