贝奥BO-K35烤箱测评--【花式豆沙面包】
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分类: 贝妈厨房 |
还记得怀孕的时候特别喜欢吃面包,那时下班回家会路过一家面包店,每天都要进去买一款面包在路上吃,那家面包店的各种口味儿的面包几乎都吃过了呵呵,现在想想自己蛮强悍
。
贝贝在肚子里就吃了不少面包,现在依然爱吃面包,应该给他取小名叫“面包”的呵呵。贝贝喜欢吃,于是我成了“烤箱控”,有了大容量烤箱后,又想买个30多黄金容量的烤箱,朋友买了贝奥的35L的烤箱说很好用,容量也刚刚好,我就心痒痒啊,趁着过年赶紧请回了家呵呵,这下也踏实了
。
贝奥BO-K35烤箱外观设计新颖,银黑色搭配更显高档。35L黄金容量,上下各四根加热管,上下火独立温控、双层防烫玻璃门、内置照明灯、食品级不粘油内胆,发酵/解冻、转叉、风机、风机/转叉等功能依照食物的大小、薄厚以及烘烤色泽效果来选择。
上、下、上下三种不同加热方式,120分钟带常通定时控制,可满足不同食物的烘烤需求。360度旋转烘烤功能,在烘烤过程中食物自动旋转受热均匀,使其表面各处烘烤效果一致。发酵/解冻功能可发面或食物解冻,这个功能很实用。风机功能可以让食物受热均匀,食物表面各处色泽效果均匀。


贝奥BO-K35烤箱门是双层钢化玻璃设计,防烫,密封性好,安全,耐用。
内置照明功能,便于光线不足或者夜间操作方便。我一般都是晚上孩子睡觉时开始做烘焙,所以用起来很方便,对烘烤的食物一目了然,不用打开烤箱门去观察食物,这样受热更均匀,食物更美味。

烤箱两侧和背部均有散热孔,在烤箱使用时能排风散热,保证烤箱安全,能延长烤箱使用寿命。
【花式豆沙面包】
材料:高筋面粉260g、鸡蛋1个、牛奶120ml、盐2g、白糖50g、橄榄油30g、酵母3g、豆沙馅儿、白芝麻少许。
做法:
1、面包机里面依次放牛奶、鸡蛋、盐、白糖、油、高筋面、酵母。
2、面包机选择和面档,和面。
3、和好面选择发酵,也可放在面包机自行发面。发面至原先2倍。
4、取出面团按压排气,平均分割成几份,逐个滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。
5、取一个小面团再次按压排气,压成圆饼型包入豆沙馅,捏紧收口。
6、豆沙面团压扁。
7、留出中心位置,用小刀将面团切出8个开口,排在烤盘上。
8、预热烤箱,面包的表面轻轻刷上一层蛋液,撒上白芝麻。
9、烤箱180度,15分钟即可。

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