北京的冬天来了~从昨天开始一直在呼呼的大风，据说今天阵风能达到9-10级，是该冷了，在北方冬天不冷不叫冬天。但，总觉得北京的冬天来的比较晚，一年比一年晚。

还记得四五年前，过了10.1基本上穿上棉衣，可是今年11月中旬穿上棉衣还有点热，天气越来越暖和，人心却越来越冷。

最近想的事情比较多，比较复杂。整个人不在状态下，一天下来，感觉特别的累，只想睡觉。这就是我的自我最好调节方法，事情多了，心情不好了，就犯困，有时候一觉醒来，突然想开，想明白一些事情，豁然开朗起来。

因为复杂心情，想做些简单的菜，其实简单未必不好，就像这道东北菜，看着很简单，但是很好吃。好吃才是王道。。。

这都说了些神马？说菜说菜~

【排骨炖豆角】

材料：排骨700g左右，豆角500g,葱段，姜片，酱油，料酒，盐。

做法：

1、排骨剁成小块，泡凉水1-2个小时，去血。

2、排骨过水焯一下，捞出备用。

3、豆角洗净，葱段切小段、姜削皮切片备用。

4、砂锅倒入开水，放入排骨，葱段，姜片，倒入适量料酒、酱油、盐。

5、排骨煮40分钟左右，放入豆角一起炖。

6、一个小时后出锅即可。