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育儿西红柿鸡蛋饼 |
分类: 贝妈厨房 |
又一次亲子游归来,各种收拾后,又开始了“正常”的生活,洗衣做饭~洗衣做饭~还挺充实的哈哈。
昨天,贝贝想玩水,我就让他撒开了玩了半天,小家伙蚂蚁搬家似的把他所有的玩具从客厅搬到卫生间,放到自己的浴盆里,要把书放到水里时,我说,这个可不能放水里。贝贝说,哦,知道了,这个书不能放~然后把书都放到一边了,哈哈哈只要满足他要求还是蛮听话的。
这样放纵他的结果就是客厅和洗手间满地都是水,一天下来才换了五件衣服。。。玩具被贝贝洗的倍儿干净,这叫一举两得不??
回来后还没去市场买菜,打开冰箱一看还有三个西红柿,有西红柿有鸡蛋的日子好打发~早餐可以西红柿鸡蛋饼,午餐可以西红柿炒鸡蛋,晚餐可以西红柿鸡蛋打卤面~虽然都是西红柿鸡蛋但是味道都不一样,吃不腻。
不过,我只做了西红柿鸡蛋饼,不能真的让贝贝吃一天的蛋蛋、西红柿~
原料:西红柿2个,鸡蛋1个,面粉,盐,糖,食用油。
做法:
1、西红柿洗净切小块,用榨汁机打汁儿备用;
2、面粉加入鸡蛋、西红柿汁儿搅拌均匀成面糊状;
3、面糊里放入少许盐和糖搅拌均匀;
4、平底锅烧热放入少许油,倒入面糊摊平,用小火将饼煎至金黄,翻面,再煎至金黄即可;
5、西红柿饼放面板上用模具压出卡通西红柿饼即可。
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