上周末去亲戚家串门，婆婆带回来一些野菜，勾起了我童年回忆。

农村长大的我有很多关于野菜的童年回忆，现在每次吃上野菜总是回忆起来。

小时候的春天，经常约上几个小伙伴一起去挖野菜。小孩子认识的野菜有，苦菜、野韭菜、图茉胡（用汉语不

知道怎么说呵呵）。

上小学的时候，利用午休时间去离村子比较近的杏林，摘那种野杏儿，小小的酸酸的。摘一小袋子，然后赶紧往学校跑，跑的小脸通红通红的。

夏天雨后，跟着哥哥姐姐们去很远很远的野地，找图茉胡（用汉语不知道怎么说呵呵）吃，这是一种外面绿色，里面白色的，还有白色汁儿的果子，雨后会有很多很多。摘下来就可以直接吃。图茉胡是我们小时候的零食。

我们小时候的零食还有，菇娘、野葡萄······

你的童年记忆里有那些野菜呢？

``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

婆婆拿回来的野菜有小黄花儿，婆婆说是荠菜，但是我不认识呵呵。经过一番美味野菜的研究后，我和婆婆一致认为包饺子，包包子最好过了。然后就行动起来了，买肉馅儿、剁馅儿、包饺子。

俺们家周日晚餐就是美味的纯天然野菜馅儿饺子了。

一开始婆婆还担心贝贝没吃过野菜，不爱吃，其实不然，贝贝吃的比谁都香~

野菜馅儿饺子做法：

1、和面，醒面的时候可以做以下准备工作；

2、野菜洗净，焯水一分钟，捞出来过凉水，攥水，凉上；

3、编肉馅儿：生肉馅儿放盐、放葱炒熟；

4、野菜剁馅儿；

5、野菜馅儿和肉馅儿搅拌均匀；

5、擀皮、包饺子；

6、煮饺子。

野菜馅儿饺子制作过程
 

野菜馅儿饺子

 提示：贝贝现在1岁10个月了，跟老人在一起的时候我们为了不麻烦家人不再单独给他做了，这次也不例外。只是放盐少点，油少点，不放调料。这也是大人健康食谱哈。