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《蛋白质美人养成术》
如果将水分抽离身体的话，所剩一半的组成都是蛋白质！大家熟知的肌肤保持弹性和水润的弹性纤维和胶原蛋白，原料均离不开蛋白质。蛋白质构成了人体包含肌肉、关节、血液、器官、大脑、肌肤、头发甚至是连指甲都是由它所构成！

《该吃多少才会真正美丽》
以60公斤的成人来算，每天饮食蛋白质摄取量建议为60公克。1：1如此简单的方法让你也能成为蛋白质美人。说到蛋白质的来源，动物性与植物性，哪一种比较好？

《掌握7：3的比例》
摄取量动物性蛋白占7成，植物性蛋白占3成比例是最佳比例。动物性蛋白与人类胺基酸成分类似容易转化与吸收，缺点是容易摄取到多余脂肪及胆固醇，尽可能选择瘦肉与少油正确的烹饪方式。植物性蛋白相对合成效率较慢，但含有多元营养素能补充单一摄取的不足，所以7：3均衡的摄取才是真的吃对了蛋白质！

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