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全职主妇的暖意生活——热乎乎的紫薯蛋挞

(2010-09-26 00:19:53)
标签:

美食

钓鱼岛

蛋挞

蛋黄

淡奶油

育儿

分类: 小龙家的甜点

http://s5/middle/6975d598x9111d3171bc4&690

和去年相比,今年的冬天算是来得迟一些了。

这会儿坐在电脑前,都能感觉到阵阵凉意!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6719EN00SIGG.gif

 

雅斯重新装修后,今天第一次去逛。

宽敞明亮的外观,确实比以前增色不少。

调整后的布局比以前更加合理。

 

今天在超市蔬菜区,居然发现在紫薯的身影!

(大家不用奇怪我为什么这么惊奇,因为我们这儿从来没有紫薯http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6726EN00SIGG.gif

 

紫薯还是那个紫薯,却更名改姓为“日本红薯”8.8/斤。

虽然,目前钓鱼岛的问题还没解决。

但我发誓!买它绝对不是因为崇日哦!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7415ZH00SIGG.gif

 

可是,等我回家路经中商超市时。

却发现这里的紫薯3.24/斤。

唉!亏大喽!!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6711EN00SIGG.gif

 

奇怪!

这紫薯什么时候全都冒出来了???

 

http://s5/middle/6975d598x9111d3ce3964&690

 

紫薯蛋挞:

 

今天偶换了个方子,9个装的!

牛奶换成了旺仔牛奶,没办法,偶们都喜欢这个味儿!

蛋黄的用量比以前少多了,不用担心多出来的蛋白该怎么处理?

9个装,正好一盘!不多也不少刚刚够吃!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7397ZH00SIGG.gif

 

 

用料:

蛋黄2个,细砂糖30克,淡奶油110克,蛋黄2个,牛奶100克,紫薯适量。

另需冷冻蛋挞皮9个。

制作过程:

1)紫薯切成小丁,蛋黄分离备用。
2)牛奶倒入碗中,依次加入白糖,淡奶油,蛋黄搅拌均匀。

3)搅拌均匀后的蛋挞液过筛去除杂质,倒入已装盘的冷冻蛋挞皮中,最后在每份蛋挞中加入五至六块紫薯丁。
4)将配制好的蛋挞放入预热好的烤箱中,220度,中层,上下火,15分钟OK!http://cache.soso.com/img/img/e182.gif

http://s15/middle/6975d598x9114938f8447&690

http://s14/middle/6975d598x91149728f0f8&690

    

    哈哈!每到秋冬时节,这全职主妇的小日子,我还是挺喜欢的!!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6764EN00SIGG.gif


    一边吃着热乎乎的蛋挞,一边上上网,看看书!任它窗外风吹雨打!好美味啊!!! 

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