金晨、张梓琳的到来可让四位大叔激动坏了，不仅争取为两位女生留下好印象，还特意安排草莓采摘作为欢迎仪式。此举让两位“田螺姑娘”不再担心融不进大叔的氛围里，丢掉矜持的包袱，马上打成了一片。

　　虽然这二位“田螺姑娘”的厨艺不太具有“食用价值”，但是大叔们给她俩找到了适合的岗位让她们“发光发热”。与此同时，大叔们还安排上了当地美食家和经验傍身的特级厨师作为外援，就地取材，更新菜单，复刻当地最有特色的烧烤菜品。

　　本期节目中，大叔们也渐渐放开思路，并不仅仅把目光局限于小馆里的生意，开始实行“暖炉计划”——把事先准备好的姜茶和当天的特色菜品放到门外的保温箱里供人自取。顾客提前到了也不会在门口苦苦受冻挨饿，直到预约点才进小馆。而且更关键的是，不止已预约的顾客可以享用，在门口经过的游人如果觉得渴了、饿了，也可以喝杯姜茶祛寒或吃点东西。小小的保温箱里装的是大叔们满满的心意。也正是这样温馨的“暖炉计划”，让每一个在寒冷中的行人感受到了身边的爱与温暖。

　　其实大叔们想出来的妙招儿可远不止这些，发现两组客人中有单身男女之后，孟非店长“重操旧业”，正筹办一个“相亲大会”，不仅会有特别饮品奉上，还会为憧憬爱情的男、女生们举办一个“脱单联谊”。恰好来“大叔小馆”做客的一对老夫妻对这个话题十分感兴趣。这对老夫妻风风雨雨走过四十年，老爷爷到“大叔小馆”请老奶奶吃顿饭的同时，想用自己的歌声表达埋藏在心里将近半个世纪对爱人的感情。不过在羡煞旁人的同时，老夫妻也有着自己的“小担忧”——女儿还在落单，着急孩子个人问题的两个人只能向孟店长求助。但是孟店长却给出了老夫妻相左的意见，“婚姻的基础是爱情，这才是结婚的唯一原因”，孟店长和新晋服务员张梓琳在桌旁设身处地地为老两口分析，并不一定单身就是坏事，没遇到那个对的人之前，让自己活得快乐才最重要。

　　这或许才是“大叔小馆”的真正魅力——在小馆里吃着烧烤、聊着天，把自己的烦恼和故事说出来，让大家帮着参谋分析。人与人的距离被拉近了，所有食客和大叔们的关系不再仅仅是主顾，更是朋友。

　　下一期金晨和张梓琳的服务生工作还将继续，她们和四位大叔的经营还会如这期一样顺利吗？本周五（6月14日）22:00，江苏卫视《大叔小馆》等您来！