新天地北里235号2 单元，入口在黄陂南路上

（57575799）人均消费 150元-200元

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千呼万唤始出来，历经了半年多的装修，孔雀川菜新天地店终于揭开了Tiffiny 蓝的面纱，开门迎客了。找这间孔雀，需要在新天地的外围，确切地说是在黄陂南路上走，到了湖滨路口，就看见了。一整排的落地玻璃，映出的店堂清新靓丽，帅气的男生和面容姣好的女性服务生们都身着中式的服装，精致而合身……这种种细节反射出的都是孔雀对品质的追求，踏入这样的店吃川菜，说真的，会多一份安心。

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孔雀川菜所在的“新天地北里”这座上海上世纪30 年代三层欧式洋房，总体规划顾问由本杰明. 伍德（Wood & Zapata Inc.) 设计。一如当代艺术家宋永华专门为她创作的“孔雀之美”：白色孔雀羽翼敛起，停栖在湖石上，有一种超脱尘世的自由；又犹如一端庄少女，在灵与肉之间，透着让人难以抵挡的美。在整个空间里，也借鉴了艺术家徐累先生的当代水墨予以点睛。“孔雀”新天地的每一处，都闪烁着中西兼容的国际混搭。1000平米的宽敞空间里（包括5 间包房），老建筑被三层高的落地玻璃统统打通，蓝色大理石表面透着贵族雅致的气息，衬着欧洲孔雀雕花琉璃的隔断，又仿佛置身于旧上海的精致情调中。幕墙上的五色金翠钱纹，法国手工玻璃瓶里遗落的几根栩羽，餐桌上方如尾羽般的意大利现代吊灯，随处可见的波斯风格铜盘。想在如此精美绝伦的环境里吃川菜，在上海也许就只能来孔雀了。

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孔雀新店请来了成都名店后厨的原班人马，专职传统老成都风味的；盐帮自贡菜的；各成一派又相互融合。直白点说，现在的孔雀菜牌上的菜品比半年前的多了选择，味道也要出众惊艳许多。凉菜均以统一尺寸大小的土质陶碗呈现，多了一份质朴。从味道浓厚，口感筋道的灯影老酱肉（68元），到传统的锦官城拌鸡（39 元），再到吃来鲜辣清爽回味隽永的山椒泡仔藕（29 元），所说貌不惊人，却是各具风味口口精彩。热菜里的自贡菜：仔姜蛙蛙跳（95）元真的不要错过。由于曾在成都试过辣到跳的自贡美蛙，所以对这道菜我一开始是心有余悸的，特别是看到“跳”那个字。后来，同行人说这道鲜辣好味的仔姜蛙没有特别辣之后才去了心里的芥蒂，果然好味道，并且贴心地减了辣度，把自贡菜崇尚新鲜爽口的特点发挥了出来，至少不太能吃辣的人也能欣赏到。

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主打酸甜鲜辣的老坛子蟹（258 元），也是不胜辣力人群的主打选择，肥厚的膏蟹，鲜辣带酸甜的酱汁，配一碗白米饭就更完美。至于成都名菜脑花豆腐（49 元），好这口的人就千万不要错过，如豆腐般嫩滑的猪脑，与豆腐一起，以麻婆的形式呈现，绝了！最后，不要错过的是孔雀素燕窝（55元），这道绝对是功夫茶，以冬瓜为原料，丝丝的口感真得犹如燕窝，咸鲜的羹状，是鲜辣、香辣、麻辣一餐后的绝佳收尾。