这周法国银行的股价大跌，意大利希望中国买债权，西腊快破产了，经济危机是不是又要来了？眼下这个时候，比葡萄酒还好的东西不算太多，从投资的角度来看，情况更是如此。

葡萄酒具有消费品和投资品的双重属性，又称'液体黄金'，也被形象地比喻为'液体文物'，葡萄酒的投资在国外已有300多年历史，有数据显示投资法国波尔多地区的名庄葡萄酒在过去10年的回报率近500%。

2010年，追踪顶尖波尔多一级酒庄10种最新年份酒价格的Liv-Ex名酒50指数（Liv-Ex Fine Wine 50）增长了57%，同期表现优于上升13%的标准普尔500指数（S&P 500）以及猛涨31%的黄金价格。

跟艺术品和奢侈品的通常情形一样，葡萄酒表现上佳的动力也来自中国。中国的新富阶层买下了大量的波尔多顶尖名酒，致使它们的价格屡创新高。

并非所有的葡萄酒都有投资价值

　　葡萄酒的收藏价值取决于陈年的能力、品牌知名度、葡萄出产年份和产量，从葡萄酒收藏的历史来看，仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。

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值得投资的葡萄酒的几个参考数据：

第一个参考---年份：好年头总嫌少

　　这一点比较适合旧世界红酒，所以选择了法国或意大利的酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，这两年的葡萄就不够甜，皮薄，酒酿好后，单宁含量明显不足而口感差。老饕们常常拿着年份表对比着选酒，就是这个道理。

　　世界其他(除法国外)著名葡萄酒产地的最佳年份酒

　　澳大利亚 1980，其次：1982、1986、1995、1996、2000、2001、2002

　　德国 1990、1997、2001，其次：1989、2002

　　意大利 1990、1997，其次1978、1985、1988、1999

　　新西兰 没有首选，其次：1983、1989、1996、1998

　　葡萄牙 1982，其次：1980、1983、2000、2001

　　南非 没有首选，其次：1992、1995

　　西班牙 1982，其次：1987、1994、1996、2001

　　美国 1997，其次：1985、1991、1999、2000、2002

　　法国著名葡萄酒产区的最佳年份酒

　　香槟 1990，其次：1985、1989、1996、1998、2002

　　波尔多 1982、1990、2000，其次：1989、1995、1996

　　勃艮第 1990，其次：1978、1985、1989、1993、1995、1996、1999、2000

　　卢瓦尔河谷 1990，其次：1989、1995、1997、2000、2002

　　阿尔萨斯 1989、1990，其次：1983、1995、1997、2002

第二个参考---评分：“3W1D”

　　对于一个计划投资红酒的人而言，即便能熟练地掌握上述数据，充其量也不过就是能大致分出好坏，想要精确地分辨酒和酒的不同，甚至是优劣，其实也不难。对于已经有一定品酒经验的葡萄酒爱好者来说，在选购比较昂贵的葡萄酒时，最简单的方法就是先询问：这款酒帕克给多少分？同样，在品尝的时候，要评估自己的实际水平，最好的参照也是专家所给出的分数。

　　在专业的葡萄酒圈中，有世界影响力的评分系统有以下4个：罗伯特•帕克《葡萄酒倡导家》，Wine Advocate，简称RP；《葡萄酒观察家》，Wine Spectator，简称WS；《葡萄酒爱好者》杂志，Wine Enthusiast，简称WE；《品醇客》，简称DE。这四者的影响巨大，是酒商经常引用的，被爱好者总称为3W1D.

　　而尤其需要介绍的是RP。可以说如果当今葡萄酒的世界里有神存在的话，那么唯一的神就是罗伯特•帕克(Robert Parker)，他的表情可以把一个酒庄送上天堂，当然，他的咒语也能将之打下地狱。

　　在帕克之前，欧洲人习惯用20分制来给葡萄酒评分，仅在专业的圈子中流行。但是帕克参照美国的学校体制，创造性地改为100分制，使之更容易被大众熟悉。这个评分系统并不复杂，以50分为起评分。也就是说只要是葡萄酒，最低的分数已经就是50分了，剩下的50分由4个部分组成，分别为：

　　颜色和外观(Color and appearance) 占5分；

　　香气(Aroma and bouquet)占15分；

　　风味和收结(Flavor and finish) 占20分；

　　总体素质及潜力(Overall quality level potential)占10分。

　　而最终根据分数，可以将葡萄酒列为6个档次：

　　96~100分：顶级佳酿(Extraordinary)

　　90~95分：优秀(Outstanding)

　　80~89分：优良(Above average)

　　70~79分：普通(Average)

　　60~69分：次品(Below average)

　　50~59分：劣品(Unacceptable)

　　在许多专业的葡萄酒商店，尤其是香港的葡萄酒专卖店，如果该酒帕克有给分的话，一般都会在价格牌上同时注明，也就是大写的“RP”后面跟着的数字。国内的读者要查分数其实也不难，通常只要是帕克给予90分以上的葡萄酒，只要在搜索引擎上输入酒名、年份及RP，基本上就可以查到相关的信息。

　　除了RP以外，还有一些比较老派的酒客会认为《品醇客》给出的评级更具权威。事实上，这本于1975年创刊的专业杂志在全球98个国家和地区发行，也是四大评分体系中唯一发行中文版本(繁体)的，因而在全球华人酒客中拥有很强的影响力。ERIC YANG QQ：11952964

　　另外，由于英国几乎不生产葡萄酒，加上英国王室及贵族在欧洲的崇高地位，所以，普遍认为由英国的品酒师来评判世界各地的葡萄酒，既公正，且有极高的水准。而且代表葡萄酒品尝最高水平的国际品酒大师(Master of Wine，简称MW)也就是由英国的专业机构Wine & Spirit Education Trust(简称WSET)评定并授衔的，要获此殊荣，需要经过重重的考核，仅学习费用就要超过数百万元人民币。可以说，英国在品酒界的地位决定了这本杂志的公信力。

第三个参考 -- 级别： 虽说世事变迁，但值得投资的还是头上带上一个光环的葡萄酒。这个就了解一下什么5大名庄；1855年的61种酒，法国酒王，左岸右岸，教皇新堡等等。基本上都还是有一些历史故事的。虽然对懂酒的人来说有点老土，但大多数能消费的起的人恰恰就是希望听这些故事的人。

第四个参考 -- 葡萄酒投资回报指数 LIV-EXERIC YANG QQ：11952964。

第五个参考 --- 国际拍卖市场价格波动。

葡萄酒投资方式

目前葡萄酒投资有三种方式，分别是红酒期货、拍卖会、银行的葡萄酒基金。国际市场上已形成一条从期酒销售到具有极高参考价值的葡萄酒评级，再到拍卖等实现投资收益的渠道，还有为酒商提供财务审计和保障的金融、保险和会计机构的产业链，但是在国内依然处于“初级”阶段，缺少权威的购买途径和鉴定机构。 　

1.期酒。简单来说就是投资未来的酒，酒还没上市就下订单，此时价格低，有升值潜力，期酒交易方式在法国、澳大利亚等知名葡萄酒产区被普遍采用。

2.拍卖会。尽管在广州、北京、上海等地均可见一些葡萄酒拍卖夹杂在珠宝、字画等大型拍卖当中，但规模很小。国内市场的拍卖并不多，真正的买家会将目光放在香港，毕竟香港是一个比较成熟的葡萄酒拍卖市场。关税是制约国内葡萄酒拍卖市场发展的一大因素，零关税的香港，已成为全球第二大葡萄酒拍卖市场。

3.葡萄酒基金。目前在国内还处于空白。西方欧美发达国家，比如英国、美国、加拿大等国已有十分完善的葡萄酒投资服务机构，可以从挑选、藏酒和投资管理等方面为客户服务，等于聘请了一位专业葡萄酒投资顾问，甚至可以帮忙在市场进行流通和拍卖，类似帮顾客做股票委托买卖的证券服务机构。

葡萄酒投资的风险

　　

　　任何投资都有风险，葡萄酒也不例外。这里有一条警告：不要把过去的表现太当回事。葡萄酒跟股票一样，赚钱是脱手之后的事情。除非你卖掉手里的酒，把利润装进口袋，否则就谈不上什么回报。

那些顶尖的酒厂并没有提高产量的打算，中国买家的需求却在不断增长。要是有计划三到五年的时间的话，市场的基本态势还是非常不错的。

当然，除了增值之外，你也可以追求真正的价值。

中国第一个拥有法国葡萄酒贸易硕士文凭和拍卖师资格的ERIC YANG说了目前个人投资的几个方法：

第一是投资的时候收藏两套。等到了饮用高峰期的时候，卖掉一套的利润，足可以供应自己品尝另外一套。

最适合现在饮用，进入市场的数量也不会很多，因为葡萄酒迷们都在自己喝。

第二是关注那些顶尖品牌糟糕年份的产品，或者是二流酒厂顶尖年份的产品。

原因在于许多葡萄酒迷都会用二流酒厂的顶尖产品来满足自己对 上乘美酒的胃口，同时又不用承受拉菲那种档次的高价；

另一方面，那些打算通过豪饮拉菲来炫富的人可能会瞄上价格最便宜的一个年份，由此就有了对低品质年份 酒的需求。

这种现象称为“水晶香槟效应”，要是买来喝的话，大家就会选最便宜的一种。这里的“水晶香槟”指的是路易王妃水晶香 槟公司（Louis Roederer）酿制的那种高价香槟（每一瓶的价格大概是250到300美元），过去的十年当中，这种香槟在嘻哈艺术圈子里十分流行。

ERIC YANG QQ：11952964