熙熙攘攘东城热，静谧清幽西郭名。

           艺物神工延小巷，餐肴魔作挂高旌。

           茶楼满座翁倾语，戏院盈门舞卷声。

           曳苇推波今不见，古街依在更欣荣。

      喀什古城东边每天有三场入城仪式，人山人海。古城的西部区域，著名的艾提尕尔清真寺的左侧，有一条名为“吾斯塘博依”的古老街，清幽雅静。吾斯塘博依，这个傍水而建的千年古老街市，以制作和销售维吾尔族传统手工艺品而闻名于世。入口处的维吾尔族手工艺品的商铺，一字排开。那些乐器、铜器等手工作坊代代相传。大剧场的斜对面就是著名的百年老茶馆。老茶馆的楼下有一家餐馆，缸子肉、烤肉、拌面、窝窝馕等均是特色美食。千年老街两侧有很多小巷子，走进去就像走进了迷宫。

      中午时分，肚子向我提意见。走进一餐馆，点了红烧鱼。一会儿工夫，一大盘鱼端上来，足有三四斤重，全是大块鱼肉，味还不错，但怎么也吃不完。买单了，只要40元。看来，喀什的鱼比成都便宜得多。在新疆，如果不喜欢吃牛羊肉，鱼就是很好的选择。