新石器时代，或周期，从νέος（NEOS，“新”）和λίθος（岩石圈，“石头”），或新石器时期人类科技的发展，是一个时期，从公元前约10,200年开始，到Aspro被年表中的某些部分中东和世界其他地区，并在4500和2000年之间结束后。
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传统上认为的最后一部分石器时代，新石器时代终端的全新世Epipaleolit​​hic期，并开始养殖，公司生产的“新石器革命”的开始。它结束时，金属工具成为普遍在铜器时代，青铜时代，或者，在一些地区，在铁器时代。新石器时代是发展的行为和文化的特点和变化，包括使用作物和家养动物的野生和家养的。
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开始的新石器文化被认为是在地中海东部（耶利哥的时候，现代以色列）约10,200-8,800 BC。它直接从Epipaleolit​​hic Natufian文化发展中的地区，那里的人民率先使用的野生谷物，然后演变成真正的农业。的的Natufian期为在公元前12,000和10,200之间，所谓的“原新石器时代”现在包括在公元前10,200和8,800之间的PPNA，。由于Natufians已成为依赖于野生谷物在他们的饮食，久坐不动的生活方式已经开始其中，与新仙女木气候变化被认为是迫使人们发展农业。 10,200-8,800 BC，农业社区发生在地中海东部和扩散到小亚细亚，北非和北美的美索不达米亚。新石器时代早期农业被限制在一个狭窄的范围内的植物，野生和家养的，其中包括一粒小麦，小米和拼写，和饲养的狗，绵羊和山羊。约6,900-6,400 BC，包括家养的牛，猪，建立永久或季节性居住的定居点，并使用陶器。
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并非所有这些特性的新石器文化元素无处不在相同的顺序出现：在近东地区最早的农业社会没有使用陶器。在世界的其他部分，如非洲，南亚和东南亚，独立的驯化事件导致了自己的区域特色的新石器文化，在欧洲和西南亚的出现完全独立的。日本早期社会使用前农业发展的陶器。

不同的旧石器时代，当存在一个以上的人类，只有一个人类（智人智人）达到了新石器时代。弗洛里斯人可能活了下来，直到在新石器时代非常黎明，约12,200年前。

术语新石器时代来自希腊νεολιθικός，neolit​​hikos的，νέος近地天体的，“新”+λίθος岩石圈，“石头”，字面意思是“新石器”。卢伯克爵士于1865年发明的这个词是三个年龄系统的细化。

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在中东地区，开始出现在公元前10日确定为新石器时代文化。早期的发展发生在地中海东部（如前陶新石器时代甲和前陶新石器时代乙），并从那里向东和向西传播。也证明东南部安纳托利亚和北部美索不达米亚的新石器文化的c。公元前8000。

在中国，河北省，近逸仙的的史前Beifudi网站包含磁山文化和兴隆洼文化公元前约5000-6000年，新石器文化的太行山以东，填充在中国北方文化的考古差距与同时代的文化遗迹。总发掘面积为1200多码，在现场收集的新石器时代的发现是由两个阶段组成的。

新石器时代1 - 前陶新石器时代的A（PPNA）网站在地中海东部（杰里科，巴勒斯坦，黎巴嫩朱拜勒（比布鲁斯））回到公元前约9500至9000年开始的新石器1（PPNA） 。肯定是不成立的，由于不同的结果[引文需要]在大英博物馆和费城的实验室的科学家通过碳测年的实际日期。 Tahunian和重型新石器时代造成进一步的问题的时限。
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可能会被视为开始的新石器早期的寺庙在土耳其东南部GöbekliTEPE可追溯至公元前10000年。这个网站是由游牧狩猎采集为生的部落，缺乏永久性住房附近的证明。这个寺庙的网站可能是已知最古老的人类制造的礼拜场所。[6]在至少7个石圈，占地25亩（10万平方米），包含石灰岩柱刻有动物，昆虫和鸟类。石器使用可能多达数百人创造的支柱，这可能支持屋顶。
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1新石器时代的重大进展是真正的农业。在原新石器时代Natufian的文化，野生谷物收获，也许是早期的种子选择和重新播种。谷物磨成面粉。二粒小麦驯化，，被赶动物和家养的（畜牧业和选育）。

在21世纪，剩下的的无花果被发现在杰里科于9400 BC在一所房子。无花果不能由昆虫授粉的突变品种，因此树木只能重现从岩屑。这方面的证据表明，无花果的种植作物和养殖技术的发明标志着。发生这种情况，几个世纪之前，先种植的谷物。

住区变得更持久的圆形房子，就像那些在Natufians，单间。然而，这些房子是在第一时间作出的mudbrick。的解决了周围的石头墙，也许是的石头塔（在杰里科）。悬挂在墙上，从附近群体的保护，保护免受洪水，或饲养动物操刀的。也有一些建议粮食和肉类的存储机箱。
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新石器2 - 前陶新石器时代B（PPNB“）的新石器时代2（PPNB）公元前约8800年开始在地中海东部的Aspro被年表（杰里科，巴勒斯坦）的PPNA日期有两个版本从上面提到的相同的实验室。但这一用语的结构是不太方便的中部安纳托利亚盆地的东南部安纳托利亚和定居点。这个时代以前的石器时代的时代。

住区有的矩形mudbrick的房子里的家人一起住在一个或多个房间。葬的研究结果表明，人们的祖先崇拜保留死者的头骨，这是沾满了泥，使面部特征。尸体的其余部分可能已经被放置在外面的沉降衰减直到只骨头分别向左，​​那么骨头埋在地板下面或房子之间的内部的结算。

新石器时代的3 - 新石器时代的陶器（PN）的新石器时代3（PN）在肥沃的新月开始的约6,400 BC。[1]然后出现了独特的文化，与陶器一样的Halafian（土耳其，叙利亚，美索不达米亚北部）和欧贝德（美索不达米亚南部）。在一些地方，这一时期也得到了进一步分为，PNA（陶新石器时代A）和PNB（陶新石器时代B）。
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铜石并用时期开始于公元前4500年左右，然后在青铜时代大约开始于公元前3500年，更换新石器文化。

期间按地区划分[编辑]肥沃的CrescentAround 10,200 BC的第一个全面发展的新石器文化属于前陶新石器时代A（PPNA）的出现，在肥沃的新月。大约10,700 9,400 BC和解成立于相告诉Qaramel以北10英里的阿勒颇。该和解协议包括寺庙，可以追溯到9650。在PPNA，世界上第一个镇，杰里科，约公元前9000年在地中海东部出现。被包围的石头和大理石墙，包含了人口2000-3000人，一个巨大的石塔。公元前大约6400年出现在黎巴嫩，以色列和巴勒斯坦，叙利亚，安纳托利亚，和北部美索不达米亚和重大合约哈拉夫文化旱地农业。

1981年，一队研究人员从宅门等De La Mediterranee酒店，其中包括雅克·考温和奥利弗Aurenche分的近东新石器时代年表10期（0?9）的基础上的社会，经济和文化的特点。 2002年丹妮尔Stordeur和，弗雷德里克·阿巴斯先进的系统分拆为五个时期。 Natufian 12,000和10,200 BC，Khiamian（1）（2）10,200-8,800 BC之间，PPNA“：Sultanian（耶利哥）Mureybetian的，早期的PPNB（PPNB ANCIEN）（3）8,8​​00-7,6​​00 BC之间，：中间PPNB（PPNB MOYEN） 7,600-6,900 BC，晚PPNB（PPNB最近的）（4）在7500和7000年之间和PPNB（有时称为PPNC的）过渡性的阶段（PPNB决赛）（5），哈拉夫和暗面临铮亮的软件在6,900-6,400之间开始出现BCE。他们先进的理念之间的8800和8600，在BC像Jerf EL艾哈迈尔之间的PPNA和PPNB的一个过渡阶段，并告诉阿斯瓦德。
的南MesopotamiaAlluvial平原（苏美尔/拦）。降雨量少，必要的灌溉系统。从6900 BC欧贝德文化。