油糕【黄米面和软米面】

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黄米面（黍子面）的营养价值： 黄米面中蛋白质含量相当高，黍子面蛋白质主要是清蛋白，优于小麦，大米及玉米。黍子籽粒中食用纤维的含量在4%左右，同样高于小麦和大米，纤维素是膳食中不可缺少的部分，纤维素能与饱和脂肪酸结合，防止血浆胆固醇的形成，从而减少胆固醇沉积在血管内壁的数量，有利于防止冠心病的发生。黍子籽粒中含有人体必需的8种氨基酸、微量元素、无机盐和多种维生素。看来粗粮还是应该吃一些的http://a.tbcdn.cn/sys/wangwang/smiley/48x48/6.gif

        目前油糕是黄米面和软米面的两种！！请您备注或者说明您需要什么的。如果没有备注随机发货一袋黄米面一袋软米面。

 制作方法

       将黄米面放入盆内，少量凉水搅拌均匀，使其呈散的颗粒状。

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         在蒸锅内加水放好笼屉，铺好笼布，防止黄米面掉落，水滚开热气上到笼屉后，将黄米面一层一层撒到笼屉里，熟一层铺一层，防止夹生，黄米面变为金黄色即为熟透了。

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        黄米面出锅后，在面盆中，双手蘸食油，作拳头状使劲搓揉，这样能使做出的油糕劲道不沾口。然后揉好的糕面，搓成条状，揪成大小相等的面团，用手捏成片状，包入馅儿即可。http://img04.taobaocdn.com/imgextra/i4/822497473/T2IDmxXxXaXXXXXXXX_!!822497473.jpg

       做好的油糕。刚蒸出来，面还热着，赶紧包一个，这样也可以吃哦~~

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       锅内加油，油热放油糕进去之后火不能开很大，否则外面焦了，里面还没有热透，炸的时候正反面翻动，炸至金黄色，即可出锅。洒少许砂糖。如果不想吃油炸的，上蒸笼加热一下也蛮好吃，蒸的时候不能堆到一块不然会黏在一起。亲别转了，http://a.tbcdn.cn/sys/wangwang/smiley/48x48/3.gif  吃油糕就选我家了。

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天气转冷，常温运输3天不会影响产品品质，亲们收到后立即冷藏哦。吃的时候一定热透了，那样您才能尝到香甜软绵的油糕。