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O(∩_∩)O哈哈哈~  卖相不错吧~   有木有？
青椒炒猪大肠，我的最爱哦！

记得小时候家里的猪出栏了，准能吃到妈妈炒的猪大肠，
那滋味真是无法用言语来表述。也许吃的次数少，所以总是
回味无穷，现在炒的味道总是不如妈妈炒的。
在我怀孕时经常吃猪大肠，还是炒酸辣味的，老公炒的大肠
也相当不错，一碗饭是不够的，每回我都能消化两碗白米饭http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691EN00SIGG.gif
哇咔咔~在外面点的猪大肠一盘就那么点，吃着真不过瘾啊!
所以还是自己炒一大盘过瘾，还干净。
先不罗嗦了，上过程吧：
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7403ZH00SIGG.gif、清洗大肠：这个比较麻烦点，往往我弄完会干呕，
那味实在太重了，拿老大的话说：“没炒时那么
臭，为什么炒好了又那么好吃呢？”http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
老大老说臭‘猪大便’，结果她也爱吃，还说不怕http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif
这个清洗方法是妈妈教的，买回来的大肠放些盐、
干淀粉、红酒泡一会，接着用手抓，抓完了放到

锅里煮一会，捞起泡清水。
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http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7404ZH00SIGG.gif、清理大肠内部油：从清水里捞出大肠，用剪刀剪开，
把里面的油和杂物剔除掉，放清水抓干净即可。

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http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7405ZH00SIGG.gif、切、备料：把清洗好的大肠切块，青椒切斜刀，
我还切了一些西瓜皮备用，我觉得放些清爽的配料
给大肠提鲜，不会那么干涩，有一种清爽味。

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这是我在炒的过程放的花椒粉和生姜、蒜头，这也是给

大肠去味的法宝http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif
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http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7406ZH00SIGG.gif、开炒咯：锅内放油，先下青椒，再倒入大肠和
生姜蒜头，接着依次放入盐（少量就好，因为已经抓过盐了）、
酒、糖、花椒粉、味精、醋，最后用红薯粉勾欠。http://s10/middle/695cb66bxa9e39a202849&690

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7407ZH00SIGG.gif、最后装盘
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老大已经迫不及待的用手抓了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

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一激动忘了放准备好的西瓜皮了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6697EN00SIGG.gif
不过味道也不错哦！嘿嘿！
你信不信？反正我信了。
O(∩_∩)O哈哈哈~  不信的话你也试试吧！
保准你下饭不得了，绝对的米饭杀手http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif，记得多煮一些饭哦！

谢谢八月推荐！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6716EN00SIGG.gif
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