加载中…自制无添加草莓酱，零难度。
(2013-03-31 13:36:02)
标签：
自制草莓酱无添加 |
分类： 下厨房 |
（上图一斤草莓正好做500G一罐）
步骤极其简单，大家试试。
我就一斤草莓洗净切细丁，加糖腌一会儿
（糖的量完全不需要太计较，自己加一点试下味，不够再加，按个人喜好来）
然后拌均，静置15分钟让果胶析出
中小火奶锅内加热，木勺慢慢搅拌到有点软烂（如果不易烂的我建议加一点点水）
基本半小时左右（不要走太远，以免粘锅）不停搅拌
到浓稠的时候再试试味，同上
基本呈现果酱状态即可关火，放凉后装瓶子放冰箱保存
无添加无防腐剂尽早食用
口味酸甜适中，我这今天早餐都是吐司配草莓酱，完全不腻。
（同方法可制作其他各种果酱：樱桃，黄桃，苹果，橘子。。。）
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