http://s5/middle/694c55a4n90100f7e7374&690最近常喝这个，广东好像常煲苦瓜（凉瓜），我们这边吃得不多。

以前BO妈最喜欢蒜蓉清炒，第一吃觉得巨苦，第二次吃觉得还行，第三次就戒不掉了。

这凉瓜汤试着煲了几次，一次比一次好吃。就这么吃了一夏~~清热下火，很推荐！

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步骤如下：1.材料（苦瓜一根、带肉猪骨2根）

2.为避免苦瓜太苦，可以先放盐水里浸泡半小时（不怕苦的可忽略这步）

3.猪骨洗净，滚水汆烫，捞出待用

4.汤锅里重新放水、猪骨

5.猪骨煲2小时熬出高清汤

6.最后加入苦瓜，再煮45分钟即可（煲得越久苦味越浓）