加载中…春风里来香港——虎豹别墅！
(2025-08-10 16:26:03)
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港珠澳大桥虎豹别墅毒舌律师万金油花园喜记避风塘炒辣蟹 |
分类： 旅游 |
搭乘大巴从澳门到香港。
对面的珠海。
伶仃洋。
香港机场。
到达香港九龙，杜嘉班纳（Dolce & Gabbana）服饰。
学员车。
对面的珠海。
伶仃洋。
香港机场。
到达香港九龙，杜嘉班纳（Dolce & Gabbana）服饰。
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铜锣湾圣公会圣玛利亚堂及学校，右边是轩尼诗道官立小学。
到达今天的目的地虎豹别墅。后面建筑为龙华花园。
老虎塑像。
原摆放于虎豹别墅万金油花园的卡通形象老虎被保留下来，现存于虎豹别墅地面入口，以迎接到访者。
万金油标志水磨石凳。
乘电梯到达别墅。到这里参观需要预约，待收到邮件确认后按照约定时间到访。
这里最令人震撼的是其揉合了道、佛、民间宗教的十王殿浮雕，绘画十八层地狱的情况，如割舌、腰斩、下油锅、万箭穿心等，看过定必刻骨铭心。此外还有描写民间故事的彩色雕塑如“八仙过海”、“猪兔联婚”、龙、凤、麒麟等。这些都已经不在。浓厚警世意味的十八层地狱，犯罪后被落油镬、勾脷筋等刑罚，传扬了中国传统道德观。当时很多父母会带子女参观，警诫他们不要犯错，成为不少香港人的童年回忆。不过花园拆除后这里也随机拆除。今年5月14日起由发展局古物古迹办事处、香港恒生大学和香港珠海学院合办“虚拟实境：万金油花园『十王殿』展览”，聚焦重现昔日的万金油花园“十王殿”。参加者戴上虚拟实境装置后，可探索“十王殿”浮雕的细节，并利用互动介面，认识相关历史文化背景。除虚拟实境外，现场亦有介绍“十王殿”的展板和项目短片。
别墅花园，右边是值班门房。
虎豹别墅是由著名的华侨巨商胡文虎、胡文豹兄弟精心建造的私人别墅，始建于1935
年。它坐落于香港铜锣湾东首半山的大坑道旁，别墅依山而建，红墙绿瓦的宫殿式房屋，极富中国民族特色。虎豹别墅系砖木和混凝土结构，方形，前两层、后三层，气势雄伟。周围山岭枫树成林，春日漫山青翠，入秋层林红遍，美不胜收。虎豹别墅在香港已成为一个很有特色的公园，吸引着众多游客前来参观游览。
1935年，胡文虎先生耗巨资1,600万港元建造的私人别墅，原本占地约53.4公顷(533,600平方米)。胡文虎先生本人及其家属亦居住在这里，依山而建红墙绿瓦的宫殿式房屋，中国园林建筑带有很强的南洋色彩。原地下是主人房附设衣帽间和浴室，浴室墙身瓷砖更是特别烧制，还有一个保鲜库，现在是管理人员工作房间和展览陈列室。
70年别墅照片。
40年代别墅全貌。以“虎塔”及“18层地狱”最为闻名。7层的白色六角“虎塔”高44米，曾是香港岛上的中国式塔楼，也是香港新八景里的“虎塔朝晖”。而“18层地狱”是壁上的浮雕，道出了警恶劝善的故事。胡文虎先生在1954年病逝后，后人把部份地段出售，建成“龙华花园”(Ronsdale Garden)、“嘉景台”(Garden View Heights)、“龙园”(Dragon Garden)及“华苑”(Villa Splendor)等私人住宅群落。在2000年，更把仅余的部份以一亿港元出让给长江实业集团兴建私人住宅“渣甸山名门”（The Legend at Jardine's Lookout），自此香港的“虎豹别墅”正式关闭，停止对外开放。香港政府跟长江实业协议保留原有的“虎豹别墅”主楼及“虎塔”给予香港政府，日后重新开放给市民，不过虎塔还是没有保留，2004年，万金油公园以及里面的虎塔都被拆掉，建成了高层住宅。
妹仔梯，是佣人从副楼到主楼的用梯。
楼梯上为传菜窗。
现在楼上还有三层。
一楼主客厅入口。
虎豹别墅彩绘大门。上面的玻璃都是从佛罗伦萨定制运来的。
客厅（起居室）的西北面及东南面均设有中式风格的月洞门，前者是通往私人花园的门口，后者则是别墅的正入口。东北面的楼梯和西南面的入口饰有中式屋詹，令各立面所有出入口充满传统中国建筑特色。起居室天花以金箔点缀·并绘上蝙蝈寓意福气。
别墅的彩绘玻璃是原件，文物价值极高。只是起居室西北面的月洞门两侧的半月弯彩绘玻璃在多年前已损毁，从档案图片看到它们已被由两块透明玻璃替代，原先的图案亦无从稽考。后经过公开比赛，设计师伍韵怡女士的作品获选。她联同胡仙女士（胡文虎的长女）及曾负责修复南北面月洞门的玻璃师傅黄国忠先生，制作并装上新设计的彩绘玻璃。新的彩绘玻璃设计受原来的设计启发融和之余，加上使用了现代物料，彩绘玻璃门窗更为坚固稳妥。月洞门彩绘玻璃上绘有两只威风凛凛的老虎，像是守卫著通往私家花园的大门。这件彩绘玻璃是委托一位义大利的艺术家精工制作。类似的小细节在别墅随处可见，标志著胡文虎的身份。
别墅木版画和历史陈列。
左边侧门是音乐室。昔日，音乐室内有依墙摆放的舒适沙发、巧妙地隐藏音响设备的靠墙壁柜、设有照明设备用来展示手工精湛的玉器和工艺品的米白色木柜。现在暂不开放。
各种摆设用具。
右边也不开放。
进入游戏室，上面门楣上有三藏取经雕版。
胡文虎喜欢游戏、交谈、欣赏音乐、爱听故事，也爱讲故事。客人到访都会带来小礼物，大部分的礼物都会放在游戏室内。
典型南洋风格，楼梯左边房间就是饭厅。
起居室的饭厅。饭厅除了是家人用膳的地方，亦是招待嘉宾用膳或于特别场合使用的地方。厅内墙上有一隐藏在壁柜的小窗，它是通往后方的传菜通道，让工人不用进出饭厅而可从厨房传递菜着，以免打扰用餐。
饭厅设有十字形天花装饰，金光闪闪历久常新，原来是用了真的金箔，最里面的六角边厅。据说是因为胡文虎的缅甸佛教信仰，六边形代表了佛教中的六道轮回。
电影《毒舌律师》曾在此取景。
上楼梯是卫生间。
楼梯侧厅也有壁炉。旁边是日神和月神的瓷雕。
原来在花园入口处墙壁雕饰华美，用灰泥及花岗石筑砌而成，刻有源自中国神话的人物及兽类的彩色造像。沿着狭隘的小径拾级而上，层层梯台即现眼前，山洞、石塔、假山石，以及取材自佛、道两家传说的著名人兽雕像，色彩鲜艳。
到达二楼，再上就是三楼，可惜不开放。
二楼平台有印度浮雕。
二楼活动室。
感觉有点空。这里也是《毒舌律师》取景之地。
出来后看到的花园假山。
花园。虎豹别墅的私人花园有两处水景。位于花园中心位置的喷泉，属西式风格，但位于帕拉弟奥楼梯前的水池，以油画作背景衬托中式微型山景布置，结合中西风格。修缮私人花园时，因未能从昔日的家庭旧照清晰显示日神、月神及雷公的图案，为免失实，只为背景油画的云层部分重新上彩。
正门写着“虎豹别墅”的牌匾。“虎豹别墅”4个大字的横匾经化验后已确定是真金所镀。
假山里藏着三只螃蟹，象征着财富和好运，可惜胡家和这栋别墅就没有那么好运了！
水景喷泉。
回看别墅。虎豹别墅连同花园占地共2,000平方米。整座别墅建筑颇为对称，内外墙壁以红砖砌成，再衬托花岗石，屋顶采用飞檐设计，地下与一楼每层楼面约600平方米，天台阁楼约80平方米，地库约380平方米，别墅前方是私人花园。
左边是牛郎，右边是织女。
接着到铜锣湾骆克道405号的喜记吃饭，喜记始创于1965年，迄今已有近60年的历史。
这里以避风塘炒辣蟹为核心招牌菜。该店因刘德华、陈奕迅、梁朝伟等众多明星频繁光顾被称为"明星饭堂"，并获法国蓝带美食大奖。2022年首次将直营分店扩展至中国内地长沙，由创始人廖传喜团队全程把控食材与工艺。
避风塘炒辣蟹选用每只重约1.5斤的越南大肉蟹，配四川干辣椒、蒜蓉及秘制调料选形成香鲜辣味风格。
肉质焦香，有嚼劲，微辣带有甜味。
整体感觉偏咸，有酱料味，蟹壳酥脆、蟹肉鲜甜、椒蒜焦香。
椒盐撒尿虾。
脆香有肉质劲道，是大的皮皮虾，也就是斑琴虾蛄也叫斑马纹螳螂虾、条纹螳螂虾。
带黄的，这个椒盐烤的有点焦了，可能是特色吧！
清酒鲍鱼。
瑶柱蛋白炒饭，米粒弹牙，有些咸。
蒜蓉炒麦菜，就是莴笋叶，口感清甜。
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