饺子，我们一般在北方可能吃得会比较多，南方人对于饺子其实也是一样的爱吃。只不过不像北方人吃得那么勤，几乎每餐都要吃，而且很多时候都是半生熟的，他们喜欢那种味道。但是，在我们看来这还是有点儿不可思议的，也许这就是地域文化的不同所产生的差异性吧！？平时，我还是挺爱吃饺子的，特别喜欢葱包饺子，葱子陷得感觉吃起来比较的爽快，味道是相当的不错。南方人可能总吃饺子会吃不惯，但是，北方人不同。他们吃得非常勤，而且这也是他们饭桌上的必备品。逢年过节，饺子已经成为了我们国家的传统食品，这也是在世界上特有的吧。很不错的食品，给我们的口味有增加了不少。吃了这么多的饺子，今天中午我还是第一次自己亲手包饺子。包饺子的滋味我现在才是真正地尝到了，其实并不是我想象的那么简单的，虽然用的是饺子机，也是一种比较纯手工的工具，但是我要起来还是有一定的难度。老妈用起来还是娴熟一些，教了好长的一段时间我也才算是学会了。原来包饺子还是这样的不容易的，而且这也比较麻烦的。陷要放多少，然后才不让皮破了，这些都需要自己来把握好。要想要吃到自己亲手包的饺子，还真是需要自己下一番苦工的。味道当然是最好的，因为有自己的劳动在其中，那种感觉也是最棒的。

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亲自下厨包饺子。
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第一步：放肉馅，放了好几遍都没有把握好，最后还是放少一点儿比较合适。
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第二步：用饺子机捏，力度得自己把握好。不然皮又被弄破了，在饺子皮的边上最好的沾上一些水。这样一来，就不用太容易破，而且容易粘紧皮的边上。
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第三步：完成的饺子。经过这些步骤之后，终于完成了这个饺子。
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这是在饺子机中的饺子

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最后，这是我完成的成品饺子了。一盘饺子，包得我挺不容易的。

    我觉得通过自己动手的食品才是最棒的，这里面包含了自己的汗水。这也是我第一次下厨房包饺子，感觉包饺子的味道还是不错的。这个过程很让我值得留恋，虽然不是很漂亮，但是吃起来感觉味道还过得去吧！这顿午饭，吃得是有滋有味的。老妈还在一旁赞扬说，是我的劳动成果。