6月22日，夏至，早在6月初，我就开始向身边的朋友做宣传，想全年都少发感冒吗？要在夏至开始抓住治理的好时机哦！这是我的中医师徐老怪教的方子，去年我试过了，很灵验，整年里只发过两次感冒，没犯过咳嗽，而老D连敏感鼻炎也见好了。所以拿出来大伙共享！

材料很简单：两片姜切丝，少许原粒胡椒磨成的粗粒（因应个人口味，不怕辣可以下多些许，不要用现成的胡椒粉。）鸡蛋一个。热煎锅，下少许油，把姜丝和少许胡椒粗粒爆香，打进鸡蛋，下少许盐，搅散，略煎成凝固，倒入一碗清水，煮开成蛋汤即可。每天吃一次，从夏至开始吃三九二十七天。老少皆宜（这个方子平时用来对付长治不渝的寒咳也很见效）上班的童鞋最好准备多些切好的姜丝放冰箱，每天早上煮出蛋汤来吃正好当早餐呢！

    方法看似很简单，有人会怀疑，真的有用吗？那么先来了解一些中医的知识：“人体合于四时阴阳则不会害病”，这是古中医学“天人合一”学说的重要论点之一。体温和渗透压是机体维持稳态的两个要素，前者涉及中医的阳，后者涉及中医的阴，而两者皆与外界季节变化息息相关。“冬至一阳生，夏至一阴生”是古代医家总结出来的阴阳消长规律。现代的“生物钟”与这一古老的学说不谋而合。现代中医院都有“三伏三九”穴位贴药治病的服务，也是根据这一理论而来的。
   古人认为“九”为极数，夏至一阴生，九日一变，经九九八十一天后，阳气衰退而阴气逐渐旺盛；而冬至一阳生，经九九八十一天后，阴气衰退而阳气旺盛，都是因应天气由寒转热。“冬至一阳生”是指在冬季即将来临的时候，体内开始“添薪”，以作好战胜严寒的准备；夏至则道理相反，在夏至节气中，尽管天气炎热，可是阴气已经开始有所生长。就因为这一阴的生长，使人在此节气中便显得极其脆弱，容易患上各种疾病。所以这一节气中，合理的养生保健非常重要。

    胡椒姜蛋汤有助于将冬天里身体吸收的寒气驱除干净，增强身体抵抗能力，因而减少患感冒，咳嗽的机会。特别在夏季，人们经常处于空调和高温的冷热交替中，加上人们习惯于有感冒就吃感冒药把症状压制下去，使得感冒反反复复的发作。也有人会问，这么大热的天吃这个会上火喉咙痛吗？以我自己的亲身体会是不会的，我也是个虚火比较盛的人，去年夏至一直吃这个，却没有上火的症状。正因为是在夏至这个特殊日子里，在以前就一直有流传，夏至这天甚至吃狗肉和荔枝都不上火的说法。师傅还说，即使吃的时候有喉咙痛的症状那都不是上火，继续坚持吃，身体自然会找到平衡的。

    如果实在是没条件的话，还有个汤是值得推荐的：胡椒根煲猪肚。在这27天内尽量多煲这个汤，也是有功效的。材料：胡椒根40~60克（中药店有售）、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片，蜜枣2-3颗。烹制：各物分别洗净。陈皮去瓤；猪肚反转，用生粉和盐揉擦洗净，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。为3~4人量。猪肚煲1个半小时后捞起泡入冰水15分钟，切成片，蘸胡椒粉酱油也是一道菜了。

胡椒姜煎蛋汤简单方便，贵在坚持。不是说要吃够27天才有用，条件限制做不到每天的，至少争取多吃几天，当然，三天打渔两日晒网就只能白白浪费了一年只有一次的好时机了！人是大自然的产物，根据自然的季节变化而调理养生，比疾病来的时候再满地找药要有用得多，不要再以没有时间为理由去挥霍自己的健康了！（觉得方子有用，请尽可转达给身边的人～）