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美国精品咖啡市场与生豆咖啡供应商 ___ Atlas精品咖啡生豆商
(2014-12-29 11:39:48)
标签：
coffeeroastinghwspecialtycoffee黄伟精品咖啡烘焙 |
分类： 精品咖啡•掠影 |
http://www.scaa.org/chronicle/wp-content/uploads/2014/12/Screen-Shot-2014-12-10-at-2.34.52-PM-300x217.png___ Atlas精品咖啡生豆商" />
图：SCAA
美国精品咖啡协会网站刊登的数据显示：2014年，就美国咖啡市场而言，精品咖啡占整个咖啡市场的份额达到51%，精品咖啡（specialty
coffee）首次超过非精品咖啡（non-specialty coffee）的市场份额。
“精品咖啡（specialty
coffee）”的概念于1974年由Erna
Knutsen女士首次提出，1982年美国精品咖啡协会成立之后，开始建立精品咖啡的生豆、杯测、烘焙、制作等相关标准、规范并普及、执行这些标准、规范，2000年伊始，美国精品咖啡市场的份额开始快速增长，到今年2014年终于首次超过非精品咖啡的份额，美国精品咖啡协会的作用功不可没。市场需求的不断扩大，促进了加勒比海湾地区、中南美洲、非洲的咖啡种植加工技术的提高，并催生了一批专门从事精品咖啡生豆贸易的公司诞生，它们为美国的精品咖啡市场的进一步发展提供了保障，Atlas咖啡公司就是其中的一家。
Atlas咖啡公司总部位于美国思雅图，是西雅图第一家咖啡生豆进口商，在西雅图、奥克兰、新泽西和温哥华设有咖啡生豆仓库，专注于向高端、精品咖啡烘焙商提供全球各产区庄园优质、多品种、小批量、微批次精品咖啡生豆。创始人是Craig
Holt先生。
2014年4月，雕刻时光咖啡有限公司CEO Doris-赵珂僮拜访Atlas咖啡公司：
Atlas公司专家Al Liu，雕刻时光咖啡公司CEO
Doris赵珂僮，Atlas公司创始人Craig
Holt
Atlas Coffee Importers, LLC
201 N 85th St.
Seattle, WA 98103
Local: (206)652-4880
Toll free: (800)701-5211
Fax: (206)652-4881
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