《乳腺癌》杂志发表研究报告指出，喝咖啡或可降低患乳腺癌风险。  

瑞典卡罗林斯卡研究所(Karolinska Institute)研究人员的一项新研究发现，大量饮用咖啡与降低患雌激素受体阴性乳腺癌(乳腺肿瘤的一种亚型）有直接关联。

研究人员调查了6000名瑞典女性后发现，每天喝5杯或5杯以上咖啡的女性，患雌激素受体阴性乳腺癌的风险降低57%。

但是，这项研究并未证明喝咖啡为何能降低患雌激素受体阴性乳腺癌风险，只发现二者之间有联系。

美国宾夕法尼亚州的Scranton大学测试了各种食物中的抗氧化物含量发现，咖啡是美国人饮食中抗氧化物的最大来源。研究显示，抗氧化物能降低罹患癌症的风险。

咖啡是抗氧化物的最佳来源，能保护细胞不受损伤，从而降低患癌症的风险。

研究人员指出，尽管如此，还需更多的研究来证明饮咖啡与降低患亚型乳腺癌的原因和效果。

（版权所有。转载务必注明出处。编译：黄伟 Source：Coffee May Reduce Breast Cancer Risk 

Posted by Kaitlin Vogel on October 12, 2011 5:27 PM 图源：http://www.ottawacitizen.com/life/Week+Ahead/6240895/story.html）