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我的微语录周记2011-03-21---2011-03-27

(2011-03-28 09:55:30)
标签:

博客微语录

分类: 精品咖啡•探寻

我的微薄地址:http://t.sina.com.cn/specialtycoffee 这个东东挺好。简单。

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  • 2011/03 27

    推荐阅读:新浪博客“山村小溪淌过的青春”http://sinaurl.cn/hTcIh 21:21

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    @调酒皇后郑雯 :分享图片 14:22

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    2007年东京WBC(世界咖啡师锦标赛)冠军、英国选手Jame Hoffman.(来源:http://sinaurl.cn/h1DkfL 13:44

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    @海航宝贝 :博文 女儿似水,男人如咖啡。 http://sinaurl.cn/hqGjqR 10:01

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  • 2011/03 25

    发表了博文 《生豆价格上涨导致公平贸易咖啡新标准》 – 资料来源:High prices prompt new Fairtrade standards for coffee 原文作者:Guy Mont http://sinaurl.cn/h1mpq1 16:00

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    随着市场的不断成长,越来越多的咖啡爱好者在圆梦咖啡馆。需注意的是:你不只需要懂咖啡,更需要知道如何经营,使之盈利。祝朋友们生意兴隆,一切顺利! @coffeelings 09:55

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  • 2011/03 24

    季老师、谭老师在做杯测,分享秘鲁和哥比有机、埃塞日晒、哥斯达庄园、东帝阿拉比水洗。 14:26

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  • 2011/03 23

    不少人不太注意不同咖啡器具的特点和具体要求。比如爱乐压要求的咖啡颗粒细度和水温。 // @黄伟精品咖啡 : 这是爱乐压制作咖啡后的饼渣。中度烘焙,Espresso研磨。 09:43

    黄伟精品咖啡 :看得出这张图片拍的是什么吗?

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  • 2011/03 21

    1.因为我们喝到的清咖啡不够好喝;2. 咖啡生豆品质不够好不够香、甜;3. 烘焙方法有问题导致涩、尖酸、不香甜;4.烘焙度不正确导致过苦或过酸 –––不同的器具需要不同的烘焙度;5. 好喝的清咖啡不苦不涩。加入咖啡苦不堪言、苦涩难咽,它就不可能成为世界第一大饮料。 10:01

    黄伟精品咖啡 :只有5%的人喝清咖啡(什么都不加),而95%的人都要加许多伴侣和糖?

    我的微语录周记2011-03-21---2011-03-27

    回复 @咖啡时光机–Tom :见http://sinaurl.cn/hbwYlV,好像目前国内无售。 // @咖啡时光机–Tom :这个什么型号多少银子国内有没售啊... 02:58

    黄伟精品咖啡 :分享图片:最漂亮的Espresso咖啡机SPEEDSTER http://sinaurl.cn/hbwYlV

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